Sean Gallup / Getty Images
Německo je křesťanská země, jižní a západní převážně římskokatolický a severní a východní převážně protestantský. Proto většina svátků vychází z gregoriánského kalendáře (pravoslavní křesťané následují juliánský kalendář) a zahrnují advent, Vánoce, postní, velikonoce, letnice nebo neděli Whitů. Všechny tyto svátky mají speciální jídla a rituály spojené s nimi.
Příchod
Čtyři týdny adventu jsou v Německu velmi zvláštní čas. Dny jsou krátké a lidé se navzájem zvou na Adventskaffee (káva a koláč). Na stole sedí osvětlený adventní věnec a hostitelé podávají různé cookies. Tyto soubory cookie jsou vytvářeny předem a ukládány pro neočekávané hosty, což snižuje práci hostitele během rušné sezóny. Na dortu Plätzchenteller se objevují speciální koláče, jako například stollen, které se objevují až v tomto ročním období.
Štědrý večer
Štědrý den je, když jsou dárky sdíleny a lidé jedí ryby, často kapry. Štědrý den (ve skutečnosti jsou dva, 25. a 26. jsou federální svátky) je pro návštěvu rodiny a hodování.
Půjčil
Fasching, Fastnacht nebo Mardi Gras - párty před započetím půjčování - se slaví hlavně na jihu. Ráje a závody lodí v mrazivých vodách a týdenní maškarní plesy jsou doprovázeny tradičními jídly, jako jsou měkké preclíky, Kütteln (hovězí dršťková polévka) a smažené koblihy.
velikonoční
Velikonoce jsou, kdy jsou vejce skryta a nalezena ve sněhu častěji než ne. Jaro je tady, ale někdy je těžké říct. Čerstvé bylinky, hrášek a jehněčí jsou příchutí dne, aby nám připomněly, že nakonec přijde léto. Existuje mnoho různých receptů na velikonoční pečivo z Německa a Rakouska.
Oplývá také ekumenická dovolená. Na severu jsou Shützenfeste (ostré střelecké soutěže s doprovodnými festivaly), Kermis (karnevaly) na Rýně, Vinné festivaly po celém jihu. Den otců v den Nanebevstoupení Páně je národním výletem pro muže. Všechny tyto dny mají svá speciální jídla a samozřejmě speciální nápoje.
