Kevin Chelko / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 filetový mignon (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 358 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 0g | Sacharidy |
| 61 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 filet mignon (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 358 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 4g | 19% |
| Cholesterol 173 mg | 58% |
| Sodík 483 mg | 21% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 0 g | 0% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 61g | |
| Vápník 15 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak do steaku přidat chutnou chuť. Zatímco filet mignon málokdy potřebuje pomoc v oddělení chutí, zdá se, že slanina to vylepšuje. Pokud najdete předem zabalený steak, pak je to plus, ale zabalení steak vám dá možnost, jaký typ slaniny použít.
Ingredience
- 4 filety mignon (asi 1 1/2 palce tlustý)
- 4 plátky silné řezané slaniny
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 hrubého mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte gril na vysoké teploty. Na obou stranách steaku osolte sůl a černý pepř.
Steaky pečlivě zabalte se slaninou. Možná bude nutné slaninu nakrájet, pokud je příliš dlouhá. V případě potřeby zajistěte párátky.
Položte na gril a vařte asi 5 minut na každou stranu. Slanina by měla být pěkně opečená, ale ne příliš křupavá.
Poté, co se vaří na žádané doneness, vyjměte steaky z grilu a nechte 5 minut před podáváním.
Značky receptů:
- Slanina
- entrée
- americký
- cookout
