Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Daiquiri je velmi oblíbený tropický koktejl a má mnoho ovocných forem. Pokud hledáte jednoduché, chutné směsové ošetření, vyzkoušejte zmrazené limetkové daiquiri. Je snadné se smíchat a dokonalý způsob, jak se ochladit v horkém letním dni.
Tento recept je velmi základní a měl by být přizpůsoben vašemu vkusu. Na rozdíl od původního třepaného vápna daiquiri, led použitý ve smíšené verzi může způsobit, že je trochu nudný, takže přísada je snížena a trojitá sekunda je přidána pro dimenzi. Zvažte také použití rumu a tmavého cukru ve vašem jednoduchém sirupu. Když spárujete s čerstvou limetkovou šťávou, vytvoří nápoj, který je stejně zajímavý jako chlazení.
Stejně jako v jakémkoli receptu daiquiri a margarita existuje možnost přidat ještě více chuti. S trochou extra ovoce nebo likéru můžete tento recept přeměnit na zcela nový zážitek. Bavte se s tím, co hodíte do mixéru, a užijte si experimenty!
Ingredience
- 3/4 šálku ledu
- 2 unce rum (starý nebo zlatý)
- 1/2 unce triple sec
- 1 1/2 unce limetkové šťávy (čerstvá)
- 1/2 unce jednoduchý sirup
- Ozdoba: lipový klín
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Do mixéru přidejte led, rum, trojitý sec, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
Směs do hladka.
Nalijte do vychlazené Collinsovy sklenice.
Ozdobte vápnovým klínem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Jeden šálek ledu je 5 nebo 6 kostek průměrné velikosti; použijte pouze 3 nebo 4 pro tento recept. Po smíchání, pokud chcete zahušťovat koktejl, přidejte kostku ledu nebo dvě a znovu promíchejte. Pokud je příliš hustá, přidejte trochu více limetkové šťávy. Zatímco bílý rum může být dobrou volbou pro plně ochucené jahodové daiquiri, limetkové daiquiri potřebuje trochu větší rozměr. To je ten pravý čas k použití vašeho oblíbeného zlata nebo stárlého rumu. Chcete-li ještě více chuti, zvažte kořeněné nebo ochucené rum. Chcete-li přidat ještě větší hloubku, použijte v jednoduchém receptu sirupu místo bílého cukru surový cukr (např. Turbinado nebo demerara). Protože vápno je hlavní složkou, čerstvá limetová šťáva je skutečně nejlepší v tomto receptu. Průměrné množství vápna dává 1/2 unce na 1 unci; jednoduše můžete do mixéru vtlačit dvě celé limety.
Varianty receptů
- Tento recept je základem pro celou řadu zmrazených daiquiris a vápno doplňuje téměř jakékoli ovoce. Ananasový nebo jahodový rum dodávají okamžité intriky. Byliny můžete přidat také do rozmarýnu, levandule nebo máty do sirupu nebo rumu pro ještě větší rozměr. Další možností je přidat likér. Vezmeme-li náznak od Hemingway daiquiri, je zastřelení maraschina příjemnou oporou a vytváří to, čemu se někdy říká floridita daiquiri. Pro velkou změnu chuti přidejte do mixéru své oblíbené čerstvé ovoce. Banánové daiquiri je perfektním příkladem. Jednoduše nakrájejte ovoce na kousky pro snazší smíchání a nemusíte se bát míchání chutí. Ananas-kiwi, jahoda-banán, meruňka-broskev… kombinace jsou nekonečné.
Jak silný je mrazený vápno Daiquiri?
Stejně jako u většiny zmrzlých koktejlů je to lehký nápoj. S průměrným rumem klesne jeho obsah alkoholu v rozmezí 12 procent ABV (24 důkazů). Je to jako pít sklenku vína, pouze chladnější a ovocnější!
The Ultimate Cocktails Guide for BartendingZnačky receptů:
- daiquiri
- americký
- cookout
- nápoj
