nicolebranan / E + / Getty Images
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: 6 šálků (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 276 | Kalorie |
| 6g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 16g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 šálků (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 276 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 7% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 348 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vlákno 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Vápník 98 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pro rychlé a výživné jídlo zkuste tento lahodný francouzský recept na čočkovou polévku. S velmi malým úsilím můžete na svůj stůl za méně než 45 minut mít na stole oblíbenou verzi této restaurace. Tato fantastická domácí čočková polévka může být připravena ze zeleniny, takže je to jak nízkotučné, tak veganské - ideální nabídka pro celou řadu hostů večeře.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 1/2 šálky nakrájené cibule
- 1/3 šálku jemně nasekaného celeru
- 2 střední mrkev (sekané)
- 2 stroužky česneku (drcený a sekaný)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 4 šálky zeleniny nebo kuřecího masa
- 1 1/4 šálků čočky (vypláchnuté)
- 14-unce může drobná nakrájená rajčata
- 2 lžičky jablečného octa
Kroky, jak to udělat
Ve středním hrnci vařte cibuli, celer, mrkev a česnek na středně vysoké teplotě po dobu 12 až 15 minut.
Jakmile zelenina právě začala zhnědnout, přidejte do pánve sůl, sušený tymián a černý pepř. Pokračujte ve vaření a míchání směsi po dobu 1 minuty.
Do pánve přidejte zeleninový nebo kuřecí vývar, čočku a nakrájená rajčata.
Přiveďte polévku k varu a poté mírně snižte teplotu tak, aby se vařila.
Polévku dusíme na 30 minut, dokud nebude čočka něžná.
Puree 1 3/4 šálků polévky s octem z jablečného moštu a promíchanou pyré smíchejte zpět do polévky.
Polévku podávejte horkou nebo ji skladujte až tři dny v lednici.
Značky receptů:
- Čočka
- příloha
- francouzština
