Smrk
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 242 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 242 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 16 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vláknina 8g | 27% |
| Protein 11g | |
| Vápník 9 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Dorflinger je opravdu klasický koktejl. Je to jeden z těch nápojů, který má fascinující, jedinečnou a komplexní chuť, kterou byste nečekali od pouhých tří ingrediencí.
Krása tohoto receptu je, že Plymouth Gin a absint jsou dvě stejně odvážné ingredience, které skutečně skvěle spolupracují. Gin je plný těla a má náznaky ovoce v botanických poznámkách. Když se spojíte se silnou anýzovou chutí absintu a konečným přízvukem pomerančových hořkostí, zůstane vám v nejlepším případě fascinující chuť koktejlů ze staré školy.
Tento koktejl dostal svůj začátek ve dnech před Zákazem. Nejpravděpodobněji byla pojmenována po slavném sklárně Christian Dorflingerovi. Dorflinger pocházel z White Mills v Pensylvánii a byl známý pro výrobu jemného skleněného zboží během „brilantního období“, včetně - spíše vhodně - nápojových nádob.
Ingredience
- 2 unce Plymouth Gin
- 1-unce absint
- Pomlčka hořkých pomerančů
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
V koktejlové třepačce naplněné ledem nalijte gin a absint.
Smrk
Dobře promíchejte.
Smrk
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Smrk
Podle chuti přidejte další pomlčku nebo dva oranžové hořkosti.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Jak silný je Dorflinger?
Je vždy nejlepší užívat si absintové nápoje s mírou, dokonce se omezit na jednu za noc, protože je to docela silný destilovaný duch. Absint se často plní do 45% ABV (90 důkazů) - ačkoli to může být mnohem silnější - a tento recept nalévá značné množství. Plymouth Gin je 41, 2 procenta ABV (82, 4 důkazů), ačkoli je k dispozici také síla námořnictva na 57 procentech ABV (117 důkazů).
Tato čísla by měla naznačovat, že to v žádném případě není slabý nápoj, zejména proto, že jsou jedinými ingrediencemi v Dorflingeru. V průměru má standardní Plymouth Gin obsah alkoholu okolo 36 procent ABV (72 důkazů).
Gin a Absinthe
Dorflinger není jediný klasický koktejl, který zahraje párování ginu a absintu, i když je to jeden z mála, který používá Plymouth Gin. Duo se objevuje v řadě nadčasových receptů a častěji než ne, absintová silná chuť se používá jako jemnější přízvuk.
Corpse Reviver No. 2: Do gin verze klasického corpse reviveru je přidána jen pomlčka absintu. Toto je recept, který by měl každý znalec koktejlu zkusit alespoň jednou.
Francouzská Pearl: Plymouth Gin a absint jsou opět společně v tomto zábavném koktejlu, který je poněkud neobvyklý. Toto spárování je zvýrazněno čerstvou mátou a limetkou a sirupem ze sladkých hornin.
Monkey Gland: Za neobvyklým názvem tohoto nápoje je zajímavý příběh, ale nenechte se ho odradit od vyzkoušení. Recept opláchne koktejlové sklenice s absintem a zanechá pouze esenci, aby ochutnala sladší chuť ginu, pomerančového džusu a grenadinu. Je to vynikající.
Obituary Cocktail: Twist na klasických gin martini, tento koktejl přidává absint v kombinaci ginu a suchého vermutu. Je to osvěžující a zajímavé, perfektní volba pro každého, kdo má sušené koktejly.
Tuxedo Cocktail: Zatímco v tomto klasickém receptu můžete použít jakýkoli anýzový likér, absint je skvělou volbou. V návaznosti na slavné kombo ginu a suchého vermutu přidává do směsi maraschino a anýz. Složitost je úžasná a je to další koktejl, který nebudete chtít projít.
Značky receptů:
- Gin koktejl
- absintový koktejl
- americký
- oslava
