Robert Benson / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Fabiola je jednoduchý a příjemný brandy koktejl a nabízí pomerančový a vermutový přízvuk pro příjemnou atmosféru. To dělá báječný aperitiv, který si můžete vychutnat před každou večeří, bez ohledu na to, co je v nabídce.
Tento recept posouvá metropolitu na další úroveň přidáním Grand Marnier do klasického brandy sladkého vermutového koktejlu. Používá také jemnější sladký vermut Cinzano Bianco, který vypadá jako suchý vermut, ale je rozhodně na sladší straně. Je to vynikající párování pro brandy a Grand Marnier bez přidávání více sladkosti, než je nutné. Mnoho dalších sladkých vermutů může vytvořit koktejl, který je téměř příliš maskující.
Ingredience
- 3/4 oz sladký vermut (Cinzano Bianco)
- 3/4 unce brandy
- 3/4 unce pomerančového likéru (Grand Marnier)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné ledem nalijte sladký vermut, brandy a pomerančový likér.
Dobře protřepat.
Napětí do chlazené koktejlové sklenice.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chlazení vaší sklenice určitě zlepší chuťový koktejl. Pokud nemáte v mrazáku místo pro uložení koktejlových sklenic (jedná se o kosmické prasata), rozhodněte se pro rychlé chlazení. Při míchání nápoje jednoduše vložte do sklenice několik kostek ledu a před napnutím je zlikvidujte. Pro Fabiola si vyberte brandy střední a horní poličky. Kvalita by se měla shodovat s kvalitou Grand Marnier a Cinzano Bianco. Jednoduchý pomerančový zákrut dělá pěkný oblouk, který tento nápoj oblékne. Před položením na ráfek jemně stlačte, aby se oleje z kůry vylíhly do koktejlu, aby byl krásný přízvuk.
Varianty receptů
- Vyzkoušejte tento koktejl se suchým vermutem, pokud nemůžete najít Cinzano Bianco. Zjistíte, že pomerančový likér tuto variantu skvěle osladí. Je to také vynikající volba pro další skutečné ovocné pálenky. Standardní brandy se vyrábí z hroznů, i když jsou k dispozici i jiné druhy ovoce, jako je jablko, meruňka a třešeň, a Fabiola dodá pěkný ovocný záplet. Trik, jak udržet rovnováhu nápoje, je použití eau de vie, brandy, která není slazená; mnoho z non-hroznové ochucené brandy zahrnují cukr, technicky dělat je likéry. Přečtěte si štítky a vyberte si moudře. Velký Marnier má základnu brandy, takže je pro tento koktejl přirozenou volbou. Hodnou náhradou je italský Gran Gala. Pokud ji chcete nahradit jiným oranžovým likérem, nezapomeňte mít na paměti kvalitu.
Jak silný je koktejl Fabiola?
Stejně jako většina alkoholických nápojů typu martini je i Fabiola mocným malým koktejlem. Při výrobě s doporučenými značkami (mějte na paměti, že Grand Marnier má stejnou sílu jako brandy, při 80 důkazech), míchá až 26 procent ABV (52 důkazů). To je jeden z důvodů, proč je to sotva tři unce.
Značky receptů:
- Brandy
- brandy martini
- americký
- oslava
