Jak uspořádat velkou fondue party

Fondue Party. Rob Meinychuk / Getty Images

Ideální večírek pro příležitostné zimní zimní setkání s přáteli může být jen ta, která se koná nad fondue potem. Kromě komfortu gooey sýra a chleba nebo svůdných roztavených čokoládových a koláčových čtverců je tu spousta snahy získat ztraceného útržku ve společném hrnci. Nemůžete si pomoci, ale interagujte, když čekáte, až na vás přijde řada, která ponoří sousto do roztavené dobroty.

Existují tři hlavní druhy fondue - roztavený sýr, rozpuštěná čokoláda a asijský typ hot-pot, kde se maso vaří v oleji nebo vývaru.

Většinu této strany lze připravit před příjezdem vašich hostů. Hodiny před oslavou můžete krájet maso a sekat kostky chleba, libry nebo ovoce. Sýr a čokoláda pro vaše omáčky lze také nařezat, nastrouhat nebo na kostičky předem. Měli byste počkat, až dorazí vaši hosté, aby společně zahřáli ingredience, aby nedošlo k nadměrnému zahušťování.

Nastavení fáze

Budete potřebovat alespoň jeden, ne-li několik, fondue hrnců. Většina hrnců pojme šest naběraček. Možná budete chtít použít i další hrnce, pokud vaříte různé druhy fondue. Umístěte stůl lehce čistitelným hadříkem. Fondue může být chaotický, když máčený kus je nesen z hrnce na talíř. Když děláte fondue masového typu, dejte každému hostu individuální misky nebo ramekiny s omáčkou pro namáčení po vaření masa. V závislosti na úrovni intimity vaši hosté se cítí jeden za druhým, možná budete chtít navrhnout, aby se ponořili do svých fondue vidliček, pak položte máčené kousky na misku k jídlu s večeří. na počest místa narození tohoto jídla. Víno nebo pivo se často používají jako doprovod fondue. Cider by také dobře pracoval s mnoha odrůdami sýrů. Popularitu fondue můžete posoudit pouhým množstvím receptů dostupných pro toto jídlo.