Smrk / Katarina Zunic
- Celkem: 8 hodin 25 minut
- Příprava: 8 hodin 25 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 16 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 111 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 111 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 71 mg | 24% |
| Sodík 68 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Celkový cukr 6g | |
| Protein 3g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Vápník 30 mg | 2% |
| Železo 0 mg | 2% |
| Draslík 52 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vaječný koňak je sváteční klasika a je oblíbeným nápojem na párty, když se každý rok kolem vánoční sezóny valí. I když existuje mnoho způsobů, jak vyrobit vaječný koňak, jen málo receptů je stejně tradičních, jako je tento, který obsahuje brandy a čerstvá vejce.
Vyrobený z nočního poškrábání je mnohem lepší než u všech hotových možností, které si můžete koupit v supermarketu. Je to také snazší, než si mnozí lidé myslí. Pokud víte, jak porazit vejce a mít základní zásoby kuchyňských potřeb, můžete si udělat skvělý vaječný likér.
To je perfektní recept na větší večírky a je to ten, který si užili potěšení po staletí. I když to vyžaduje trochu trpělivosti a času (ne více než ty pečené dobroty, které si bičujete), stojí za to námahu a určitě to je dav-potěšitel.
10 tradičních vánočních koktejlů, aby byla sezóna jasná
Ingredience
- 6 velkých
vejce (oddělené)
- 1/2 šálku jemného cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky vanilky
- 1/2 lžičky
strouhaný muškátový oříšek (plus více pro ozdobu)
- 2 šálky brandy
- 1 šálek mléka
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Katarina Zunic
Narazte žloutky, 1/4 šálku cukru, soli, vanilky a muškátového oříšku (pokud se používají), dokud není velmi hustá a světle žlutá.
Smrk / Katarina Zunic
Pomalu porazil brandy a mléko.
Smrk / Katarina Zunic
Přikryjte a chlazte přes noc v lednici.
Smrk / Katarina Zunic
Krátce před podáváním rozšlehejte bílé vejce na měkké vrcholy.
Smrk / Katarina Zunic
Postupně porazíme zbývající 1/4 šálku cukru a rozbijeme tuto směs znovu na měkké vrcholy, čímž vytvoří krém podobný pusinky.
Smrk / Katarina Zunic
Pomalu nalijte tento krém na chlazenou brandy a jemně jej složte.
Smrk / Katarina Zunic
Vejce podávejte v hrnku, irské kávové sklenici nebo punčovém šálku a na vrchol nastrouhejte muškátový oříšek pro ozdobu.
Smrk / Katarina Zunic
Užívat si!
Tipy
- Zatímco brandy je oblíbený a jeden z více tradičních likérů používaných ve vaječném likéru, není to jediná možnost. Populární alternativy jsou také rum a whisky. V testu chuti však brandy celkově přitahuje přitažlivější vaječný likér. Ujistěte se, že používáte nejčerstvější vejce. Každý slyšel varování týkající se pití syrových vajec a možnosti salmonel. Přesto to nemusíte nechat vyděsit od této vánoční klasiky. Se správnou pozorností na čerstvost a kvalitu vašich vajec a na to, jak s nimi nakládáte, by měl být váš vaječný likér pro hosty naprosto bezpečný.
Varianty receptů
Eggnog je jedním z těch nápojů, které lidé milují nebo nenávidí, a mnoho lidí spadá do druhé kategorie. Pokud jste jedním z těch nenávistů, prozkoumejte mnoho receptů na vaječný likér, které jsou k dispozici. Je docela možné, že jste ještě nenašli 'nog, který je pro vás to pravé.
- Pro jemný úvod do světa vaječného likéru zkuste recept se sladšími příchutěmi a trochou koření na zakrytí vaječnosti. Recepty jako perníkový vaječný koňak a toffee vaječný koňak rychle změní váš názor na vaječný koňak. Pokud se chcete vyhnout vajíčkům ve svém těle, to je také možné. Bičujte veganský vaječný koňak nebo portorické kokosové maso, které dává přednost kokosu a mléku před vejci.
Jak silný je vaječný likér?
Eggnog má také pověst, že je příliš silný, a bylo známo, že získalo více než pár hostů na večírcích, dobře, schňatých. Ve většině případů je to proto, že nápoj má příliš mnoho alkoholu díky „velkorysému“ hostiteli. To není nikdy nejlepší nápad pro punčové nápoje, protože vaši hosté nevědí, jak moc to je. Je pro ně snadné mít jednu sklenici příliš mnoho s buffoonery a všeobecné rozpaky následovat.
V tomto receptu jsou dva šálky brandy perfektní při podávání asi 16 malých sklenic vaječného likéru. S brandy 80-proof, to funguje až kolem 18 procent ABV (36 proof), což je asi průměrný pro dobrý koktejl. Kromě toho bude mít většina lidí pouze jednu nebo dvě sklenice, než se obrátí k jinému pití, protože můžete mít tolik zubů!
Značky receptů:
- Brandy koktejl
- tradiční vaječný koňak
- americký
- Vánoce
