Cranberry Walnut Biscuits. Diana Rattray
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 1 až 1 1/2 desítek (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 220 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 až 1 1/2 Dozen (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 220 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Sodík 504 mg | 22% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Vápník 128 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto chutné jižní sušenky podmáslí jsou jazzovány čerstvými brusinkami a sekanými ořechy na svátky.
Brusinkové ořechové sušenky jsou perfektním chlebem pro podzimní a zimní jídla. Podávejte je jako sušenky nebo je rozdělte a naplňte je zbytkem krůtího salátu nebo nakrájenou krůtí, kuřecí nebo šunkou.
Ingredience
- 1 šálek čerstvých brusinek (nahrubo nasekané nebo nakrájené na plátky)
- 3/4 šálku vlašských ořechů (nebo pekanových ořechů, nahrubo nasekaných)
- 2 1/2 lžíce cukru (granulovaný)
- 2 1/4 šálků univerzální mouky (10 uncí)
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 6 lžic másla (studené, nakrájené na malé kousky)
- 3/4 šálku podmáslí (plus trochu více, je-li třeba)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vyrovnejte velký plech na pečení s pergamenovým papírem. Zahřejte troubu na 425 ° F.
Smíchejte brusinky, vlašské ořechy a cukr v misce. Odhodit kabát.
V misce nebo kuchyňském robotu s kovovou čepelí smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Rozšlehejte nebo pulzujte. Přidejte kousky másla a nakrájejte je na pečivo, prsty nebo 6 až 8 pulzů v kuchyňském robotu. Směs by měla vypadat jako hrubé jídlo.
Pokud používáte kuchyňský robot, přemístěte směs do velké mísy. Přidejte směs brusinek a ořechů a promíchejte. Přidejte 3/4 šálku máslového mléka a míchejte vidličkou nebo rukama, dokud směs nezačne shlukovat.
Přemístěte těsto na pomoučený povrch a jemně promíchejte 3 až 5krát, stačí, aby směs vytvořila měkké těsto. Pokud jsou příliš suché, navlhčete ruce trochou dalšího podmáslí. Pat ven do kruhu o tloušťce asi 1/2 až 3/4 palce.
Vystřihněte je pomocí nožů na sušenky.
Pečte 12 až 15 minut, nebo do lehce opečené.
Mohlo by se Vám také líbit
Cranberry Orange Cornmeal Scones
Brusinkové koláčky
Značky receptů:
- Bobule
- příloha
- jižní
- podzim
