Leah Maroney
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 12 muffinů (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 185 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 muffinů (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 185 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 263 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 7% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Vápník 116 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Brusinkové pomerančové muffiny jsou tak sladké a chutné! O koláčcích brusinek v kombinaci se sladkou a citrónovou pomerančovou chutí je něco tak příjemného! Máme takové milostné vzpomínky na mou Nanu, jak tyto vdolky vyráží a já je pohlcuji, horké a čerstvé z trouby!
Tyto muffiny se směšně snadno vyrábějí a lze je připravit jako chutnou snídani nebo rychlé a snadné odpolední občerstvení. Jsou mnohem přirozenější než krabicové směsi a mají méně tuku a kalorií! Můžete ovládat to, co vložíte do muffinů, nahrazovat odstředěné mléko plnotučným mlékem nebo pomocí různých olejů. Milujeme plnotučné mléko a máslo, takže je budeme mít vždy v mých muffinech!
Cranberry Orange muffiny se také snadno pečou a poté zmrazí. Protože jsme rodina dvou dětí, je pro nás těžké jíst 12 muffinů za dva nebo tři dny, které zůstanou čerstvé. Nechte muffiny úplně vychladnout. Poté je vložte do plastových sáčků a zmrazte je až na tři měsíce. Když jste připraveni na muffin, stačí ho vložit do toustovače, nebo jej rozdělit, máslo a hodit do horké pánve!
Muffiny se zjevně hodí se slaninou a nějakým lahodným máslem nebo jiným zdravým marmeládou.
Ingredience
- 6 polévkových lžic nesoleného másla (rozpuštěného)
- 1/2 kysané smetany
- 3/4 šálku plnotučného mléka
- 1 velké vejce
- 1 1/3 šálku univerzální mouky
- 2 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálku pomerančové marmelády
- 1 šálek sušených slazených brusinek
- Volitelné: oranžová kůra
- Volitelné: šumivý cukr
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 400 stupňů.
Vysajte suché ingredience ve velké míse.
Ujistěte se, že jste vychladlé máslo vychladli na pokojovou teplotu (může se také nahradit olej). V míchacím kelímku spolu porazíme vejce, mléko, zakysanou smetanu, vanilku, marmeládu a máslo.
Udělejte studnu uprostřed suchých ingrediencí. Vlhké ingredience nalijte do studny a za míchání míchejte.
Kompletně kombinujte ingredience, dokud nebudete mít těsto, buďte opatrní, abyste se nepřemísili. Smíchejte brusinky. Jak sedí, mírně zhoustne.
Vyrovnejte muffin pánev s papírovými kelímky nebo namažte muffinové jamky sprejem másla nebo řepky. Vyplňte plechovky na 2/3 cesty plné. Před pečením můžete muffiny doplnit šumivým cukrem.
Muffiny pečte po dobu 25 minut. Pokud nepoužíváte papírové kelímky, posuňte nůž kolem okraje muffinů a uvolněte je.
Podávejte ještě v teple!
Značky receptů:
- Bobule
- snídaně
- americký
- jaro
