sot / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Asi 2 šálky (8 až 10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 139 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Asi 2 šálky (8 až 10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 139 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 86 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Vápník 69 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný recept na pečivo lze použít k vyplnění polské Kremówky Papiesky , polské karpatky , srbské krempity , maďarského indiánce , napoleonů, smetanových listů , zákusků a jiných pečiv , které vyžadují krémovou náplň.
Ingredience
- 2 šálky mléka
- 3/4 šálku cukru
- 1 lžička vanilky
- Špetka soli
- 5 lžic kukuřičného škrobu
- 6 velkých žloutků
Kroky, jak to udělat
V mírném hrnci přiveďte mléko, cukr, vanilku, sůl, kukuřičný škrob a žloutky do varu, za stálého míchání šlehačkou. Mírně snižte teplo a pokračujte ve varu 1 minutu, za stálého míchání dřevěnou lžící se dostanete do rohů. Sejměte pánev z horka a ponořte ji do ledové vodní lázně nebo, pokud máte hrudky, protáhněte je sítem do pánve nebo žáruvzdorné mísy zasažené v ledové vodě.
Pokud nepoužíváte pečivo horké jako v polské Kremówce Papieska, položte na povrch pečivo krém, který chladí v lázni s ledovou vodou, vrstvu plastového obalu a povrch zabalte plastovou vrstvou kostek ledu. Nechte kostky ledu na místě, dokud krém nezchladne. Zakryjte a chraňte až 3 dny. Používá se, jak stanoví váš recept.
Značky receptů:
- Pečivo
- lehké pečivo
- dezert
- východní evropa
