Anantaradhika / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 207 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 45 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 207 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 11 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 45 g | 16% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Vápník 17 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vyzkoušejte tento fantasticky snadný recept na thajskou mangovou zmrzlinu. Textura tohoto zmrzlého dezertu je na půli cesty mezi sorbetem a zmrzlinou a plná mango chuti. Rychlá a jednoduchá výroba, nevyžaduje žádný kamna nebo výrobce zmrzliny, pouze mixér nebo kuchyňský robot. Dělá tento krásný dezert sloužit společnosti; můžete to udělat v dostatečném předstihu. Je to vynikající jídlo nebo servírované s plátky čerstvého manga nebo papáji a trochou kokosového rumu / likéru pokapaného přes vrchol.
Ingredience
- 2 čerstvé, zralé manga
- 1 šálek bílého cukru
- 3 lžíce. kokosové mléko
- 1 lžička. citronová šťáva
- 1 malý krém na šlehání (asi 1 šálek)
Kroky, jak to udělat
Plátky manga rozevřete a naberte kůži ovoce. Nezapomeňte do kamene vložit ovoce. Ovoce vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Přidejte cukr a blitz po dobu 1 minuty nebo dokud se cukr nerozpustí a zůstane vám chutné pyré z manga.
Přidejte kokosové mléko a citronovou šťávu a krátce zalejte kombinujte (několik sekund). * V tomto okamžiku můžete provést níže uvedený volitelný krok.
Nalijte mango pyré do mísy nebo nádoby, zatímco budete nadále používat váš procesor / mixér. Seškrábněte po stranách a dně gumovou špachtlí, abyste odstranili co nejvíce pyré. * Volitelný krok *: Někteří lidé nechtějí ve své zmrzlině kousky manga ani mango. Kousky manga a vlákniny jsou zdravé a skutečně zvyšují chuť sorbetu. Ale pokud byste je raději namáhali, postupujte takto: Mezi kroky 3 a 4 nalijte mango pyré přes sítko umístěné nad misku. Pomocí špachtle nebo dřevěné lžíce přitlačte buničinu na dno sítka, aby se „vyklouzla“ každá unce mangové šťávy. Pokračujte kroky 4/5.
Nyní nalijte šlehačku do procesoru / mixéru. Blitz, dokud krém tvoří tuhé vrcholy nebo je docela tuhý (není rýma), když ponořil do prstu.
Přidejte mangové pyré ke šlehačce a oslepte 5 až 10 sekund nebo dokud nedosáhnete dobré konzistence mango-smetany. Nalijte do velké nádoby na jogurt nebo do vany se zmrzlinou a vložte do mrazničky po dobu nejméně 6 hodin, s výhodou 8.
Podávejte v miskách nebo kopejte do zmrzlinových kuželů. Pro snadnější nabírání vytáhněte sorbet z mrazničky 10 až 15 minut dopředu. Cvičení
Značky receptů:
- mango
- dezert
- thai
- oslava
