Curt Pickens / E + / Getty Images
- Celkem: 9 hodin 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 9 hodin
- Výnos: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 568 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 44 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 568 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 48% |
| Nasycený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Sodík 677 mg | 29% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vlákno 5g | 18% |
| Protein 44g | |
| Vápník 74 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento super jednoduchý recept na thajské kuře Crockpot je plný chuti. Kuřecí stehna pomalu vaří s cibulí, česnekem, kořenem zázvoru, limetkovou šťávou, arašídovým máslem a salsou. Tyto chutě mohou znít neobvykle, ale v thajské kuchyni jsou klasické. Tento recept se také nazývá kuřecí satay a vaří se na špejlích v této zemi.
Můžete si také vyrobit tento recept s vykostěnými kuřecími prsíčky bez kůže. V takovém případě by se doba vaření snížila na 5 až 6 hodin. Máte-li novější, teplejší vaření crockpot zkontrolujte kuře v kratší době vaření. Když je maso vařené na 165 ° F, je hotovo.
Kuřecí stehna jsou však opravdu ideálním masem pro vaření v crockpotu. Jelikož mají více tuku než kuřecí prsa a vaření trvá déle, je méně pravděpodobné, že se budou vařit. Pokud chcete používat kuřecí prsa, snižte počet na 6 prsou a přemýšlejte o tom, jak začít se zmrazenými kuřecími prsy. Nebudou vysychat tak rychle jako rozmrazené kuře.
Můžete udělat tento recept tak pikantní nebo tak jemný, jak byste chtěli. Salsa, kterou si vyberete, může být mírná nebo horká. Můžete přidat další papriky jalapeño, nebo si vybrat feferonku, jako je habanero. Některé papriky z chipotle v omáčce adobo by byly také dobré v tomto receptu, nebo byste mohli přidat nějaké drcené vločky z červeného pepře nebo kajenský pepř, pokud se vám teplo opravdu líbí.
Podávejte tento nádherný recept na horkou vařenou rýži nebo kuskus. Spárujte jej s chladným zeleninovým salátem z okurek nebo ovocným salátem pro pěkný kontrast a podávejte některé tyčinky na straně. Pěkné studené a mrazivé pivo by bylo skvělým doprovodem.
Ingredience
- 1 cibule, nasekané
- 3 stroužky česneku, mleté
- 10 vykostěných kuřecích stehen bez kůže
- 1 šálek salsy
- 1/3 šálku arašídového másla
- 3 polévkové lžíce vápna nebo citronové šťávy
- 1 pepř jalapeño, mletý
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce strouhaného kořene zázvoru
- 1/8 lžičky bílého pepře
- 1/2 šálky nakrájených arašídů
Kroky, jak to udělat
Nastříkejte 3-4 kvartový pomalý vařič s nepřilnavou sprejem.
Vložte cibuli a česnek do připraveného crockpotu; top s kuřecím masem.
Ve střední misce smíchejte salsu, arašídové máslo, limetovou nebo citronovou šťávu, papriku jalapeño, sójovou omáčku, kořen zázvoru a pepř; dobře promíchejte pomocí metla. Nalijte tuto směs na kuře v rohlíku.
Zakryjte pomalý vařič a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 až 9 hodin nebo dokud kuře není důkladně vařeno na 165 ° F, jak bylo testováno masovým teploměrem.
Posypeme nasekanými arašídy a podáváme na horké vařené rýži nebo kuskusu.
Značky receptů:
- kuřecí hlavní
- večeře
- thai
- zpátky do školy
