Smrk / Diana Chistruga
- Celkem: 2 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny
- Výnos: 6 misek (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 490 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 60 g | Sacharidy |
| 41g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 misek (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 490 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 3g | 17% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| Sodík 281 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 60 g | 22% |
| Dietní vláknina 16g | 58% |
| Protein 41g | |
| Vápník 193 mg | 15% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný rušný den chilli je vyroben z libového mletého hovězího masa a přísad, které pravděpodobně máte po ruce. Česnekem, cibulí, kmínem a chilli jsou přísady do chuti a malé červené fazole a rajčata přidávají látku a barvu.
Tuto chilli lze také vyrobit z konzervovaných černých fazolí, fazolí ledvin nebo fazolí pinto. Pokud dáváte přednost chilli bez fazolí, přidejte další mleté hovězí maso a v případě potřeby malé množství vody. Chili mohou být také vyrobeny s mletou krůtou.
Recept lze snadno zdvojnásobit na velké jídlo nebo párty. Dejte ji do pomalého hrnce a vezměte si ji na potluck nebo párty. Pro podávání podávejte pomalý sporák na nízkou teplotu.
Ingredience
- 2 lžičky rostlinného oleje
- 1 libra libového mletého hovězího masa
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1 (28 uncí) může nakrájená rajčata
- 1 (15 uncí) mohou malé červené fazole s tekutinou
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1 až 2 lžičky chili prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk / Diana Chistruga
Rostlinný olej zahřívejte v holandské troubě nebo ve velkém hrnci na mírném ohni; mleté hovězí maso s cibulkou.
Smrk / Diana Chistruga
Přidejte česnek do hovězí směsi a pokračujte ve vaření minutu nebo dvě. Vypusťte přebytečný tuk.
Smrk / Diana Chistruga
Přidejte rajčata, fazole s tekutinou, kmín, chilli, sůl a pepř; přiveďte k varu. Zakryjte a nechte mírně zahřát na 1 1/2 až 2 hodiny za občasného míchání.
Smrk / Diana Chistruga
Ochutnejte a upravte koření.
Smrk / Diana Chistruga
Chili podáváme s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a házeným salátem. Chilli je vynikající také s rýží.
Smrk / Diana Chistruga
Tipy
- Chcete-li chilli zahušťovat, přidejte do chilli několik lžic rajčatové pasty.
Varianty receptů
- Do chilli přidejte asi 1 polévkovou lžíci mletého pepře jalapeño nebo malou plechovku mírně nasekaných zelených chilli papriček. Kávu asi 1/2 šálku nakrájené zelené nebo červené papriky spolu s mletým hovězím masem a cibulkou. Na rozemleté hovězí a cibulovou směs nakrájejte strouhanou mrkev. Je to skvělý způsob, jak získat extra zeleninu pro děti, a přidává jemnou přírodní sladkost. Podávání chilli s nakrájenou zelenou cibulkou, strouhaným sýrem cheddar nebo pepřovým sýrem, nakládanými jalapeñovými kroužky nebo kyslou smetanou.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- americký
- Super Bowl
