Diana Rattray
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 30 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 117 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 30 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 117 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 27 mg | 9% |
| Sodík 216 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Vápník 6 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto chutné kuřecí kousnutí jsou skvělé pro párty nebo herní občerstvení. Nebo slouží jako předkrm pro chutné rodinné jídlo. Podávejte s chipotle majonézou, hořčičnou majonézou, sladkokyselou omáčkou nebo vašimi oblíbenými dipy. Chcete-li se vyhnout znečištění pánve, ujistěte se, že je pánev na plech položena na fólii, nebo použijte jednorázovou pánev.
Líbí se vám tato příchuť, ale hledáte alternativu smaženou? Tyto kousky kuřecího masa a slaniny jsou otlučeny a smaženy, což je vynikající občerstvení „Southern Fried“. Podávejte se sladkokyselou omáčkou nebo hořčičnou majonézou.
Ingredience
- Pro baštovou omáčku:
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku medu
- 1 1/2 lžičky Dijonské hořčice
- 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička červeného vína
- Pro kuře:
- 1 až 1 1/4 libry kuřecích polovin
- 1 balení (12 uncí), nevařená slanina (tenké plátky)
- 1 Dash Creole koření nebo kořenitá sůl
- 1 černý mletý pepř
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 425 F. Vyrovnejte pečící pánev nebo velkou želé rolku s fólií a vložte do misky stojan na chlazení koláčů. Nebo použijte jednorázovou pánev se stojanem.
Smíchejte hnědý cukr, med, hořčici a ocet v malém hrnci. Přiveďte k varu. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Umyjte kuře a pat sucho; posypeme kreolským kořením nebo kořenitou solí. Nakrájejte kuře na kousky nebo proužky.
Slaninu nakrájejte napříč na třetiny. U větších kusů kuřete nakrájenou slaninu na poloviny.
Každý kuřecí kus zabalte kouskem slaniny; uspořádat, šev stranou dolů, na stojanu. Opakujte se zbývajícími kuřecími kousky a slaninou. U větších kusů můžete ke slanině bezpečně upevnit párátka.
Posypeme kuřecím masem obaleným slaninou černým pepřem. Pečte s omáčkou a pečte asi 20 až 25 minut, dokud slanina není křehká, basting často a otočení asi do poloviny doby pečení.
Dělá asi 2 1/2 až 3 tucet slaniny zabalené kuřecí kousnutí.
Značky receptů:
- Slanina
- předkrm
- americký
- Derby Kentucky
