Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 16 porcí
Ke zhotovení zobrazeného ovocného koláče byla použita směs žlutého koláče spolu se směsí koření (viz tipy níže). Dort je všestranný. Použijte pekanové ořechy místo ořechů, pokud to máte. Neváhejte a přidejte do koláčku 1/2 až 1 šálek rozinek nebo sušených brusinek, nebo je nahraďte jiným druhem sušeného ovoce. Pro více barev přidejte 1/2 šálku zelených kandovaných třešní spolu s červenou.
Ingredience
- 1 balení směsi koření a dortu (velikost 2 vrstvy)
- 1 balení (3 3/4 unce) okamžitá směs citronového pudinku
- 2/3 šálku meruňkového nektaru
- 1/4 šálku meruňkové brandy
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 4 velká vejce
- 1 šálek nasekaných datlí
- 1/2 šálku nakrájené červené kandované třešně
- 1/2 šálky nakrájeného kandovaného ananasu
- 1 šálek nasekaných vlašských ořechů
- Pro glazuru:
- 1 šálek prosátého práškového cukru
- 2 až 3 polévkové lžíce meruňkové brandy
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 350 F.
Velkoryse namažte a namažte jednodílnou 10palcovou misku s trubičkami.
Ve velké míchací misce s elektrickým mixérem smíchejte dortovou směs, pudingovou směs, meruňkový nektar, 1/4 šálku meruňkové brandy a rostlinný olej. Beat na střední rychlost, dokud těsto je hladký, asi 2 minuty.
Vejce přidejte do těsta po jednom a po každém přidání důkladně porazte.
Přeložte nasekané ovoce a ořechy.
Otočte těsto do připravené zkumavky.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 50 až 55 minut, nebo do doby, než budou provedeny zkoušky koláčů.
Ochlaďte na pánvi 15 minut a poté koláč vyjměte do stojanu, aby se dobře ochladil.
Pro nejlepší chuť zabalte a uložte dort do chladničky po dobu 24 hodin před podáváním.
Kombinujte 2 až 3 polévkové lžíce meruňkové brandy s 1 šálkem cukrářského cukru; v případě potřeby pokapejte na ovocný koláč před podáváním.
Tipy
Značky receptů:
- Ananas
- snadný ovocný koláč
- dezert
- americký
