Diana Rattray
- Celkem: 10 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 hodin
- Výnos: 8 sendvičů (8 porcí)
Toto snadné hovězí maso na grilu s hrnecem na grilování je hračka, kterou můžete udělat v pomalém sporáku. Pokud prší a nemůžete vařit, obraťte se na pomalý sporák! Snadná grilovací omáčka Dr. Pepper je dochutena k dokonalosti. Podáváme hovězí maso nakrájené na sendviče s zelným salátem a omáčkou navíc.
Hrnčířec je ideální pro toto hovězí maso, ale neváhejte jej vařit v kryté nizozemské peci v předehřáté troubě 275 F po dobu asi 5 hodin. Pečené maso by mělo být velmi jemné a lehce rozdrcené.
Ingredience
- 1 pečená vykostěná nádoba (štíhlé sklíčidlo, rump rošt nebo horní kolo, asi 4 libry)
- 1/2 šálku vody
- 1 1/2 šálků kečupu
- 1 1/4 šálků coly nebo Dr. Pepper
- 3 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
- 2 polévkové lžíce připravené hořčice
- 1 polévková lžíce tekutého kouře
- 1/4 čajové lžičky tabasco omáčky
- 8 dělených sendvičů
Kroky, jak to udělat
Vložte hrnec do pomalého hrnce s 1/2 šálku vody.
Zakryjte a vařte na LOW po dobu 10 až 12 hodin, až do velmi něžné, nebo VYSOKÉ po dobu asi 5 až 6 hodin).
Vypusťte a zlikvidujte kapaliny.
Odstraňte maso; trhat vidličkami. Vyhoďte tuk.
Rozdrcené hovězí maso vložte zpět do pomalého hrnce a promíchejte kečup, colu, hořčici, kouřovou příchuť a Tabasco.
Zakryjte a vařte na VYSOKÉ po dobu 1 hodiny déle.
Podávejte na opečené nebo zahřáté buchty.
Varianty receptů
- Před přidáním hovězího masa nahraďte omáčkou ingredience asi 2 šálky oblíbené komerční omáčky na barbecue. Přidejte 1 velkou cibuli nakrájenou na plátky do pomalého hrnce.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
