Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 7 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 759 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 113 g | Sacharidy |
| 45 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 759 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| Sodík 560 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 113 g | 41% |
| Dietní vlákno 33g | 117% |
| Protein 45g | |
| Vápník 338 mg | 26% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto jídlo z černých fazolí je doplněno pikantní andouillskou klobásou, řadou bylin, rajčatovou omáčkou a klasickou „svatou trojicí“ vaření Cajunem a kreolskou omáčkou.
Podávejte černé fazole s křupavým francouzským chlebem nebo domácím kukuřičným chlebem nebo muffiny z kukuřičného chleba. Ať je to vyvážené jídlo s postranním salátem nebo lehce oblečenou rukolou nebo jarní zelení.
Ingredience
- 1 až 1 1/2 libry pikantní uzená klobása (nakrájená na plátky 1/2 palce)
- 3 (po 15 oz) plechovky černé fazole (drenáž)
- 1 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1 1/2 šálky zelené papriky (nakrájené)
- 1 1/2 šálků celeru (sekané)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 2 lžičky listového tymiánu
- 1 1/2 čajové lžičky oregano
- 1 1/2 lžičky bílého pepře
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 3 bobkové listy
- 1 (8 uncí) může rajčatová omáčka
- 1 šálek kuřecí vývar
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nakrájenou klobásu opečte v těžké pánvi na mírném ohni.
Vypusťte tuk a nakrájenou klobásu přeneste do hrnku s krunýřem.
Zkombinujte zbývající ingredience s klobásou v hliněném hrnci.
Zakryjte a vařte na LOW po dobu 7 až 9 hodin, nebo na VYSOKÉ po dobu 3 1/2 až 4 1/2 hodiny.
Odstraňte bobkové listy.
Podle potřeby podávejte s vařenou rýží.
Užívat si!
Značky receptů:
- fazole
- entrée
- americký
- rodinná večeře
