Elizabeth LaBau
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Chill: 4 hodiny
- Výtěžek: 46 minut (46 porcí)
Smetanové máty mají vynikající kombinaci smetanového sýra a čisté mátové aroma. Tyto oblíbené bonbóny dělají perfektní laskavost pro dětské nebo svatební sprchy, svatby a sváteční párty, protože mohou být vyzdobeny tak, aby vyhovovaly libovolnému barevnému schématu.
Vyzkoušejte také tyto domácí másla másla.
Ingredience
- 4 unce smetanového sýra (při pokojové teplotě)
- 1 polévková lžíce másla (při pokojové teplotě)
- 1 polévková lžíce lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 až 1 čajová lžička extraktu máty (podle chuti)
- 4 šálky / 1 libra práškového cukru
- Volitelné: potravinářské barvivo
- 1 šálek cukru (nebo barevné sypání)
Kroky, jak to udělat
Připravte plech na pečení potažením voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem.
Umístěte smetanový sýr, máslo, kukuřičný sirup a extrakt z máty 1/2 lžičky ve velké misce stojánkové míchačky (alternativně lze použít ruční míchačku). Beat, dokud není směs hladká a homogenní.
Zastavte mixér a přidejte práškový cukr. Míchejte nízkou rychlostí, dokud se cukr nezvlhčí, pak jej otočte na střední a míchejte, dokud nebude bonbón hladký a dobře kombinovaný. Ochutnejte bonbóny a podle potřeby přidejte další extrakt, aby vyhovoval vašemu vkusu. Pokud je velmi měkká a lepkavá, přidejte trochu práškového cukru. Měl by být hladký a nelepivý, když hodíte kouli mezi dlaněmi.
Naběračkou lžičky nebo bonbónů nasaďte malé 1-palcové koule cukrovinek a hodte je mezi dlaněmi do koule. Kuličku převalte do granulovaného cukru nebo barevných postřikovačů. Umístěte kouli na připravený plech a pomocí dlaně nebo dna sklenice vyrovnejte míč do patty. V případě potřeby můžete místo toho na hrot vidlice stisknout hroty vidličky a vytvořit na mincovně pěkný vzor křížení. Opakujte se zbývající cukroví, dokud se nevytvoří všechny mincovny.
Umístěte podnos mincí v chladničce na několik hodin, dokud zchladne. Skladujte mincovny ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 týdny. Tyto mincovny jsou dobré přímo z chladničky nebo při pokojové teplotě.
Značky receptů:
- mincovny
- dezert
- americký
- Vánoce
