Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Celkem: 80 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 222 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 25 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 222 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sodík 129 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 25 g | 9% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Vápník 44 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento bohatý banánový chléb připomínající tvarohový koláč používá namísto obvyklého másla nebo oleje smetanový sýr, což mu dává sametovou texturu, která se rozplývá v ústech. Banány přidávají do smetany a připravená směs na pečení sušenek umožňuje rychlé seskupení. Je to dokonce dost zdravé na pohodlnou snídani na cestách. Chcete-li mu dát více dezertní kvality, pokapejte na něj práškovou cukrovou polevou nebo podávejte opékané plátky s javorovým sirupem a kandovaným zázvorem.
Ingredience
- 1 balení (8 uncí) smetanový sýr (změkčený a nakrájený na 1 palcové kostky)
- 1 šálek granulovaného cukru
- 2 velká vejce
- 2 až 3 zralé banány (šťouchané vidličkou, asi 1 šálek šťouchané)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky zakoupené nebo domácí pečicí směs (Bisquick, Pioneer atd.)
- 1/2 šálku pekanového ořechu nebo vlašských ořechů (sekané, opékané)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F. Lehce namažte bochník na pánve o rozměrech 9x5x3 palce.
Ve velké míchací misce smažte smetanový sýr střední rychlostí a cukr přidávejte postupně, dokud nebude lehký a nadýchaný.
Porazte vejce po jednom, pak rozdrcené banány a vanilku.
Míchejte v sušenkové směsi a ořechů, dokud ingredience nejsou jen navlhčeny.
Nalijte těsto do připravené pánve a rovnoměrně rozložte do všech čtyř rohů.
Pečte banánový chléb po dobu 1 hodiny, nebo dokud nevyjde čistá dřevěná špička vložená do středu.
Ochlaďte po dobu 15 minut, pak vytáhněte bochník z pánve a úplně jej ochlaďte na stojanu.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Pokud vrchní část hnědí příliš rychle, povlečte bochník hliníkovou fólií po dobu posledních 15 až 20 minut pečení. Nemusíte opékat ořechy, ale tím se zvyšuje jejich chuť a činí je křupavými. Zjistěte, jak pomocí těchto jednoduchých pokynů pro opékané ořechy. Tento recept můžete použít k výrobě 12 muffinů standardní velikosti místo jednoho bochníku. Upravte dobu vaření na 30 minut nebo do té doby, než vyjde čistá dřevěná špička vložená do středu muffinu. Chléb z banánu zůstává čerstvý ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až tří dnů. To trvá další tři nebo čtyři dny v lednici, ale nezapomeňte ji pevně zabalit do plastového obalu, aby nedošlo k vyschnutí. Můžete zmrazit banánový chléb, pevně zabalený, až na tři měsíce. Před uložením se ujistěte, že bochník vychladne.
Značky receptů:
- chléb
- snídaně
- americký
- zpátky do školy
