Krok za

Smrk

Všichni jsme to už zažili - jsme připraveni se ponořit do toho lahodného burrita, jen aby to bylo otevřené v našich rukou, náplň padá na talíř. A složili jste to správně! Tomuto nepořádku se můžete vyhnout tak, že zabalíte burrito jiným způsobem a přidáte další záhyb, který zajistí těsnost. (Tato technika má za následek burrito s jedním otevřeným koncem.)

Smrk / Madelyn Goodnight

Připravte Tortilla

Smrk / Leah Maroney

Typická tortilla o velikosti burrito má průměr 10 palců, takže se musíte ujistit, že máte dostatečně velkorysou pracovní plochu, například velkou prkénko. Pokud používáte tortilu zakoupenou v obchodě přímo z obalu, možná ji budete chtít nejprve zahřát, protože bývají snadno tuhé a natržené.

Umístěte výplně

Smrk / Leah Maroney

Přestože burrito tortilly mají velkorysou velikost, nenechte se v pokušení přetížit náplní. Ať už je to kuře, hovězí maso, zelenina a / nebo rýže, kolik náplně a kam ji umístíte na tortilla ovlivní, jak snadno se tortilla složí a zda náplň unikne. Začněte vkládat náplň na levou stranu a ponechte asi 4 palce na pravé straně. Kopec náplně by měl být široký 2 až 3 palce.

První slož

Smrk / Leah Maroney

První záhyb bude z pravé strany tortilly bez náplně (4 palce vlevo otevřené). Přeložte tortilu, kde náplň končí směrem do středu, a zakryjte některé náplně.

Druhá složka

Smrk / Leah Maroney

Přiveďte horní část tortilly ke středu a přehněte ji přes náplň. Zasuňte okraj pod náplň pro další podporu. Otáčejte tortilou, pokud to usnadňuje (jak je znázorněno).

Třetí složka „Extra“

Smrk / Leah Maroney

Toto je další záhyb, který jde nad rámec standardního skládání burrito. Na straně, kde jste provedli první záhyb, posuňte spodní okraj tortilly (který není ovinutý kolem náplně) směrem do středu, a vytvořte malý diagonální záhyb.