Diana Rattray
- Celkem: 4 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1021 | Kalorie |
| 53 g | Tlustý |
| 47 g | Sacharidy |
| 83 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1021 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 53 g | 68% |
| Nasycený tuk 18g | 91% |
| Cholesterol 259 mg | 86% |
| Sodík 1670 mg | 73% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 47 g | 17% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 83g | |
| Vápník 95 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto barbecue fazole jsou snadné a chutné a nasekané pestrobarevné papriky jsou barevné. Fazole vaří v pomalém hrnci asi 3 až 4 hodiny.
Pod receptem najdete pokyny k pečení slaniny v troubě. Je tu méně nepořádku, bez otáčení a za 20 až 25 minut se dokonale vaří.
Podívejte se také na tipy a variace pod receptem, kde najdete některé nápady na servírování, ozdobu a možné doplňky.
Ingredience
- 1 libra tlustá plátky slaniny
- 2 velké plechovky (asi 28 až 32 uncí) vepřové maso a fazole
- 3/4 šálku hnědého cukru, balené
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 1 velká paprika, sekaná nebo napůl červená, napůl zelená
- 1 láhev (16 až 18 uncí) barbecue omáčka (nebo domácí barbecue omáčka)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smažte slaninu ve velké pánvi, dokud se nevaří, nebo ji péct v troubě.
Ve velké misce kombinujte konzervované fazole, hnědý cukr, nakrájenou cibuli a papriku a barbecue omáčku.
Vyprázdněte fazolovou směs do pomalého sporáku.
Když je slanina hotová, vypusťte ji na papírové ručníky a nakrájejte na malé kousky. Přidejte slaninu do fazolí.
Grilovací boby zakryjte a uvařte na vysoké teplotě po dobu 1 hodiny, poté snižte pomalý vařič na nízkou teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 3 až 4 hodin, nebo dokud papriky a cibule nejsou jemné.
Užívat si!
Spropitné
Vynechejte špinavé smažení a vařte slaninu v troubě. Zahřejte troubu na 375 F. Vyrovnejte velký lemovaný plech s odolnou fólií. Do připravené pánve uspořádejte proužky slaniny. Alternativně můžete v pánvi použít chladicí stojan. Vaření slaniny bude trvat trochu déle, protože se nevaří ve vlastních kapkách.
Varianty receptů
- Každou porci nahoře přidejte kousky čedarového nebo pepřového sýra, v případě potřeby spolu s plátky zelené cibule. Podle potřeby přidejte do fazolí spolu se slaninou asi 1/2 až 1 libru vařené drobky nebo mletého hovězího masa nebo přidejte mleté maso a vynechejte slaninu.Přidejte asi 1 1/2 šálků zmrazených (vařených a odvodněných) dětských limetových fazolí pro zvláštní barvu nebo přidejte 15-unci plechovku odvodněných černých fazolí. Do fazolí přidejte 1 fazolku drceného drceného ananasu. Do fazolí přidejte trochu nakrájené nasazené papriky jalapeno nebo přidejte asi 1/2 až 1 lžičku drcených vloček červené papriky.
Značky receptů:
- Pepř
- pomalý sporák, fazole se slaninou
- entrée
- americký
