rudisill
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 1 pizza (8 až 10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 429 | Kalorie |
| 26 g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 30 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 pizza (8 až 10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 429 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 26g | 33% |
| Nasycený tuk 12g | 59% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sodík 757 mg | 33% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 30g | |
| Vápník 408 mg | 31% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Crazy crust pizza dostala své jméno, protože kůrka se tvoří, zatímco se pizza peče. Hovězí maso a zeleninu se restuje a poté se peče na těstíčku místo na vyválené krustě.
Tato pizza má mírně neobvyklé směry, proto je pečlivě dodržujte. Je to bohaté a chutné a zábavné dělat, zvláště pokud nechcete trávit čas tím, že pizzu krust od nuly.
Mohli byste změnit sýry a maso použité v tomto jednoduchém receptu, ale neudělejte mnohem více změn. Základní těstíčko na krustě, poměr ingrediencí a metoda pečení musí opravdu zůstat stejné, aby tento recept fungoval.
Ingredience
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1/2 libra pikantní vepřová klobása
- 1 cibule, nasekané
- 1/2 šálku strouhané mrkve
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 (4-unce) může nakrájené houby nakapané
- 1 šálek mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/8 lžičky pepře
- 2 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 2 (8 uncí) plechovky rajčatová omáčka
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička sušené italské koření
- 1-1 / 2 šálky strouhaného mozzarelly
- 1 šálek strouhaného sýra Cheddar
- 1/2 šálku drceného parmazánu
Kroky, jak to udělat
Předehrejte troubu na 400 ° F. Nastříkejte 15 x 10 "želé rolku nebo 14" kulatou pizzu s nepřilnavou pečicí sprejem obsahující mouku a odložte stranou.
Ve velké, těžké pánvi vařte mleté hovězí maso, vepřové klobásy, cibuli, česnek a mrkev, dokud maso není opečené, za stálého míchání rozdělit maso. To by mělo trvat asi 6 až 9 minut. V případě potřeby směs dobře vypusťte a odložte stranou. Zamíchejte vypuštěné houby a odložte hovězí směs stranou.
Poté ve střední misce smíchejte mouku, sůl, italské koření, prášek do pečiva a pepř a dobře promíchejte s šlehačkou. Beat vejce v malé misce, dokud kombinovat.
Vejce a mléko zamíchejte do moučné směsi a míchejte jen do smíchání; nepřekonávejte se, nebo kůra bude tvrdá.
Nalijte těsto do připravené pánve a jemně se rozprostřete tak, aby těsto zakrývalo povrch pánve. Masovou směs rozložte rovnoměrně na těstíčko.
Pečte pizzu při 400 ° C po dobu 20 až 25 minut nebo dokud není pizzeriová kůra zlatohnědá. Zatímco se pizza peče, smíchejte rajčatovou omáčku, hořčici a italské koření v malé misce a dobře promíchejte.
Vyjměte pizzu z trouby, nasuňte omáčku na maso a posypte sýry. Vraťte pizzu do pece o 10 až 15 minut déle nebo dokud se sýr neroztaví a nezačne zhnědnout. Řezané do čtverců sloužit.
Značky receptů:
- pizza
- večeře
- americký
- podzim
