Robert Linton / Getty Images
- Celkem: 100 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 90 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tyto slepice jsou plněné pikantní ústřicovou nádivkou. Plnka je základní pečivo s přídavkem ústřic a jejich šťáv. Je to velmi snadné učinit z toho vrchol svátku. Tato dvojice se dokonale hodí k souboru vaší oblíbené pečené zeleniny (zejména kořenové zeleniny), brusinkové omáčky, dušené zeleniny, horkých rohlíků atd. Toto jídlo by bylo ideální pro rodinu, aby se při každé příležitosti sešlo, ať už jsou to svátky nebo shledání..
Existuje také několik způsobů, jak můžete vařit slepice. Tento recept zejména peče jídlo, můžete je však také připravit, grilovat, pomalu vařit nebo restovat.
Ingredience
- 4 herní slepice Rock Cornish
- 1/2 cibule (sekané)
- 1/4 šálku celeru (sekané)
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 3 tucty ústřice (vypuštěné a nakrájené na poloviny)
- 4 polévkové lžíce másla (děleno)
- 4 šálky chleba drobky (bylinkové koření zabalené)
- 1 šálek horké vody nebo oyster kapaliny
- Sůl a pepř
Kroky, jak to udělat
Omyjte Cornish slepice a pat suché.
V těžké pánvi na mírném ohni, cibuli a zeleru v oleji; přidejte vypuštěné ústřice a vařte asi 10 minut, dokud se okraje nestočí. Přidejte 2 polévkové lžíce másla a zkombinujte s kořenitými nádivkami.
Ke směsi přidejte horkou ústřicovou tekutinu nebo vodu, dokud se nedosáhne požadované konzistence.
Slepice Cornish slepice uvnitř i vně zbývajícího másla a dochutíme solí a pepřem.
Slepice Stuff Cornish se směsí strouhanky chleba, každou slepici zabalte do hliníkové fólie.
Pečte asi 1 hodinu při 400 ° F, poté sklopte fólii a vařte, dokud není slepice hnědá.
Značky receptů:
- nádivka
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
