Flickr CC 2.0
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 333 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 333 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 9g | 47% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sodík 89 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Vápník 36 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Helo kebab C je národní jídlo Íránu. Tento recept, podávaný na špejlích nad ložem rýže, je základní, ale plný chuti.
Možná budete chtít grilovat na grilu na uhlí než na grilu na plyn, protože chuť je mnohem lepší. Pokud nemáte gril, použijte brojler v troubě.
Ingredience
- 1 libra mletého hovězího nebo jehněčího masa
- 1 lžička kmínu
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1 velká cibule (sekaná)
Kroky, jak to udělat
V míchací misce smíchejte všechny ingredience. Kombinujte dobře pomocí dřevěné lžíce nebo rukama. Míchání s rukama umožňuje lepší kombinaci směsi.
Vezměte asi 1/4 masové směsi a promíchejte do koule. Umístěte kouli přes ploché špejle a tvarujte do čtvercových tvarů podobných doutníkům. Opakujte se zbývajícím masem.
Místo na grilu a vařit asi 4 až 6 minut na každé straně, dokud maso již není růžové a hotové.
Podávejte na lůžku z bílé rýže a pita chleba. Podávejte se salátem, jako je fattoush nebo tabbouleh.
Značky receptů:
- kebab
- entrée
- na Středním východě
- cookout
