Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 243 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 243 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 17% |
| Nasycený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sodík 600 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 8g | |
| Vápník 211 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto výborně ochucené brambory se zapečené mlékem, moukou a máslem s trochou sýra roztaveným na konci pečení. Připravte si tyto chutné brambory pro každodenní jídlo nebo si podávejte se svou sváteční večeří.
Mezi vrstvami brambor můžete přidat jemně nasekanou, nakrájenou šunku nebo rozpadanou slaninu. Před pečením pokrmu pečeme pekáč s česnekem.
Ingredience
- 4 šálky brambor (tenké plátky, asi 6 až 8 středně brambor)
- 2 polévkové lžíce mouky (univerzální)
- 1 lžičková sůl
- 1/8 lžičky pepře
- 3 polévkové lžíce másla
- 2 šálky opařeného mléka
- 1/2 šálku sýru čedar (drcený)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 375 ° F / 190 ° C / plyn 5. Máslo pečte 2 kusy.
Vrstva asi jedné třetiny brambor v připravené pekáčce.
V šálku nebo malé misce smíchejte mouku se solí a pepřem. Na brambory posypeme asi polovinu moučné směsi; opakujte s další vrstvou jedné třetiny brambor a moučné směsi a přelijte zbývajícími bramborovými plátky. Tečkujte máslem a poté nalejte horké mléko na brambory.
Pečicí misku zakryjte víkem nebo fólií a pečte 45 minut, nebo dokud brambory nebudou jen jemné. Odstraňte kryt nebo fólii a posypte strouhaným sýrem na vrchol brambor.
Vraťte brambory do trouby a pečte, odkryte, dalších 15 minut, nebo dokud brambory nejsou jemné a sýr neroztaví.
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- K opaření mléka: Studené mléko vložte do těžkého pánev na mírném ohni. Teplo, za stálého míchání často, zatímco škrábání spodní části pánve, aby se ujistil, že není spálit. Když uvidíte kolem okraje malé bublinky a mléko se páří, odstraňte je z tepla. Pokud používáte teploměr, bude teplota 182 ° F / 83 ° C.
Značky receptů:
- čedar
- bramborový sýr
- příloha
- americký
