Zdroj obrázku / obrázky Getty
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 3 až 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 348 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 32 g | Sacharidy |
| 10 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 3 až 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 348 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 29% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sodík 513 mg | 22% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 32 g | 12% |
| Dietní vláknina 8g | 30% |
| Protein 10g | |
| Vápník 322 mg | 25% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Slaná, huňatá chuť sýru feta se dobře mísí s dresinkem z citronu a olivového oleje. Není divu, že řecký salát je tak populární jídlo!
Tato verze klasického řeckého salátu se podává na lůžku nakrájeného římského salátu. Pokud chcete, použijte červený nebo zelený listový salát.
Ingredience
- 1 střední okurka
- 1 velké rajče
- 3 ředkvičky
- 1 malá cibule, žlutá nebo červená
- 1/2 papriky
- 3/4 šálku sýra feta
- 1/2 šálku celé černé olivy (olivy Kalamata jsou tradiční)
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužky česneku, lisované nebo jemně mleté
- 1/2 lžičky sušených listů oreganu nebo asi 1 1/2 lžičky čerstvých oreganových listů
- 1 hlava římského salátu, omytá, sušená, nasekaná
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Kroky, jak to udělat
Pokud je slupka silná, oloupejte ji. Nakrájejte je na tenká kola. Vystřihněte stonek a jádro rajčete a nakrájejte. Ředkvičky a cibuli nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte papriku na proužky.
Kombinujte okurku a rajče s plátky ředkviček a cibule. Přidejte sýr feta a olivy.
V malé misce kombinujte olivový olej, citronovou šťávu, česnek a oregáno. Protřepejte nebo rozšlehejte.
Zeleninu promíchejte směsí citronu a olivového oleje.
Jednotlivé salátové misky nebo talířky nakrájejte na nakrájený salát a přelijte salátovou směsí. Lehce posypeme košerovou solí a čerstvě mletým černým pepřem.
3 až 4 porce.
Tipy a variace
Nahraďte velké nakrájené rajče asi 1 šálkem nakrájených hroznových rajčat nebo cherry rajčat.
Značky receptů:
- feta
- oběd
- řecký
- rodinná večeře
