Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 2 šálky nebo 32 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 21 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 šálky nebo 32 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 21 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 0 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Vápník 4 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vápno srdečné, používané v mnoha alkoholických nápojích, je nealkoholickou náhražkou limetkové šťávy. Je sladší a velmi podobný limetovému jednoduchému sirupu, přesto existuje několik dalších přísad.
Tento recept na limetový Cordial je blíže populárnímu limetkovému Cordialu, který je nezbytný pro koktejl Gimlet. Je to stejně snadné jako výroba vlastního jednoduchého sirupu.
Ingredience
- 3/4 šálku cukru
- 3/4 lžičky kyseliny citronové
- 1/2 lžičky kyseliny vinné
- 1 1/2 šálky vody
- 2/3 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (asi 5 velkých limetek)
- Kůra ze 3 limetek nakrájených na kousky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Společně míchejte kyseliny a cukr.
Smrk
Odděleně přiveďte vodu k varu a poté přidejte směs cukru.
Smrk
Míchejte neustále, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Smrk
Vypněte teplo, přidejte limetkovou šťávu a kůru a dobře promíchejte.
Zapněte znovu ohřev a nechte jej vařit po dobu 1 až 2 minut.
Smrk
Umístěte směs do dobře utěsněného kontejneru a chladte přes noc.
Smrk
Přetáhněte vápennou kůru a nalijte do prázdné, čisté láhve s těsně přiléhajícím víkem.
Smrk
Před použitím vložte zpět do chladničky a nechte jej sedět další den.
Smrk
Udržujte v chladu.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Před odšťavňováním nezapomeňte nechat vápna dosáhnout pokojové teploty! Z každého ovoce získáte více šťávy, pokud budete dodržovat pravidla: zahřívejte, válte, řezejte. Kyselinu citronovou najdete v mnoha obchodech s potravinami a kyselině vinné online, u domácích dodavatelů vína a vín nebo v obchodech s přírodními potravinami. Kromě gimletu můžete použít tento limetový srdečný nápoj v mnoha nápojích, včetně toho, který se také nazývá „limetkový srdečný“. Je to zábavná a osvěžující domácí soda: jednoduše nalijte asi 2 unce srdečního do sklenice naplněné ledem, nahoře s klubovou sodou nebo zázvorovým pivem a zamíchejte. Můžete také zkusit použít tento srdečný k přidání limetkové chuti do lehkého piva. Je to velmi podobné jako chelada a osvěžující alternativa k přidání limetkového klínu k vašemu oblíbenému mexickému pivu.
Domácí recept na limetový sirup
Jako alternativu k limetkové srdcové receptu můžete přeskočit kyseliny a vytvořit rychlý limetkový sirup za méně než hodinu. Má stejnou skvělou chuť a vše, co potřebujete, je cukr, voda a limetová šťáva. Snadný!
Kyseliny se používají jako konzervační látky a látky zlepšující chuť a vůni, takže vám nic moc neunikne. Přesto bych doporučil přidat kyselinu citrónovou, pokud je to možné, protože je to složka, která opravdu dělá chuť pop (uvidíte, že se používá téměř v každé sodě).
Složení: 1 1/2 šálky vody, 1 šálku cukru, 1/2 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Příprava: Přiveďte vodu k mírnému vaření v pánvi. Přidejte cukr a šťávu. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Snižte teplo, přikryjte a vařte asi 15 minut. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout. Láhev v nádobě s těsným víkem a uchovávejte v chladničce.
Značky receptů:
- limetkový nápoj
- zesměšňovat
- domácí srdečné
- americký
