Smrk
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 272 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 9g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 koktejl (1 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 272 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 62 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vlákno 7g | 25% |
| Protein 9g | |
| Vápník 48 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Gin fizz je klasický míchaný nápoj, který je hodně podobný whisky, hlavní rozdíl je v použitém základním duchu. Tyto dva nápoje nejsou samy o sobě, protože řada si za ta léta získala název „fizz“. Všechny jsou velmi osvěžující, snadno se mísí a mohou mít jinou osobnost v závislosti na provedených úpravách.
Gin fizz má velmi lehkou, kyselou citrusovou příchuť, která umožňuje lesk ginu. Z tohoto důvodu se doporučuje používat kvalitní a kvalitní gin. Nemusí to být ten nejlepší gin v domě, i když je důležité si uvědomit, že v nápoji je jen velmi málo k maskování nežádoucích poznámek levného ginu.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 2 unce gin
- 3/4 unce citronové šťávy (nebo limetkové šťávy)
- 3/4 unce jednoduchý sirup
- Volitelné: 1 vejce bílé
- 2 unce sodové vody (nebo dost na naplnění)
- Ozdoba: citronová kůra
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Nalijte gin, džus, cukr, sirup a vajíčko do koktejlové třepačky naplněné ledem.
Smrk
Rázně protřepte. Více než obvykle, pokud používáte vajíčko bílé, abyste se ujistili, že je dobře smíchán s ostatními složkami.
Smrk
Napětí do vychlazené skleničky s ledovými kostkami.
Smrk
Doplňte sodovou vodou.
Smrk
Ozdobte třešničkou.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Výběr mezi citronovou a limetkovou šťávou je osobní. Vápno se skutečně suchými giny (např. Londýnský suchý gin) a citronem s těmi, které mají světlejší profil jalovce, se zdají dobře spárovat. Vejce se často používá v gin fizz a některé variace mění část použitého vejce. Ačkoli to je volitelné, vaječný bílý gin šum (někdy nazývaný stříbrný šum) je jen o něco zajímavější než ten, který byl vyroben bez něj (což dělá nápoj, v podstatě, gin rickey), protože dává nápoju svůdnou pěnovou špičku. Vyzkoušejte tento s vejcem a uvidíte, co si myslíte.
Varianty receptů
Existuje mnoho variací na gin fizz, které byste mohli chtít vyzkoušet také. Poměrně často je to jednoduché jako změna jedné složky.
- Královská šumivka používá spíše celé vejce než samotnou bílou. To dá vašemu nápoji pěnivý top i lehce vaječnější chuť. Ve zlatém šumu přepnete z vaječného bílku na vaječný žloutek. Ztratíte pěnu, ale napijete se s trochou vaječné příchuti. Chcete-li si vyrobit diamantový šum, použijte v původním receptu na gin fizz šumivé víno místo sody. Pokud do gin fizz přidáte pomlčku crème de menthe, budete mít zelenou šťávu. Kromě šťávy a jednoduchého sirupu můžete použít čerstvou kyselou směs.
Jak silný je Gin Fizz?
Stejně jako většina vysokých míchaných nápojů bude gin fizz relativně lehký koktejl. Když je vyroben z 80-důkazového ginu, jeho obsah alkoholu by měl být v rozmezí 13% ABV (26 proof), takže je ekvivalentní k pití sklenice vína.
Značky receptů:
- Gin
- fizz (koktejl)
- gin fizz
- americký
