Vápno a koriandr Halibut. Rita Maas / Getty Images
- Celkem: 34 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 557 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 27 g | Sacharidy |
| 76 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 557 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasycený tuk 8g | 42% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 573 mg | 25% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 27 g | 10% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Vápník 202 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento halibut se peče v bohaté máslové omáčce s fantastickou chutí. Tuto grilovanou rybu můžete servírovat samostatně nebo ji použít v salátech nebo rybích tacos.
Ingredience
- 4 steaky halibuta (tlusté 1 palec)
- 3/4 šálku / 180 ml čerstvého koriandru (jemně nasekané)
- 1/4 šálku / 60 ml másla
- 3 polévkové lžíce / 45 ml čerstvé limetkové šťávy
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml červené papriky
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml hrubého mletého černého pepře
- Ozdoba: 4 až 6 vápenných klínů
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Položte halibut do skleněné pekáče a natřete limetkovou šťávou. Posypeme solí a pepřem a necháme stranou 20 minut.
Mezitím roztavte máslo v malém hrnci na mírném ohni. Přidejte česnek a restujte asi 1 minutu.
Přidejte lístky koriandru a papriky a míchejte 1 minutu. Odstraňte z tepla.
Položte halibut na předehřátý gril na středně vysoký oheň. Gril, dokud neprůhledný středem, asi 5 až 7 minut na stranu.
Během grilování často přidejte máslovou omáčku. Podávejte s limetkovými klíny.
Užívat si!
Značky receptů:
- Halibut
- entrée
- americký
- cookout
