Diana Miller / Getty Images
- Celkem: 2 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny
- Výtěžek: 6 porcí
Tato snadno upečená kuřecí kastrol je oblíbená každodenní večeře nebo potluck. Vyrábí se ze sušeného hovězího masa, zakysané smetany, polovin kuřecích prsíček a trochou slaniny.
Kuře se peče v pomalé peci, ale může být pečeno při vyšší teplotě po kratší dobu. Zabalte kuře kousky slaniny nebo slaninu položte na horní část kuřecích prsou.
Ingredience
- 1 jar (2, 5 unce) sušené hovězí maso
- 6 vykostěných polovin kuřecích prsou, bez kůže
- 1 plechovka (10 3/4 unce) zhuštěná krémová houbařská polévka, neředěná
- 1/2 kysané smetany
- 6 plátky slaniny, pravidelné nebo krůtí
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 250 ° F.
Namažte pekáč na pečení 9 x 13 x 2 palce.
Do připravené pekáče umístěte hovězí maso do jedné vrstvy.
Omotejte plátky slaniny kolem kuřecích prsou a potom vložte kuře na hovězí vrstvu.
V malé misce smíchejte polévku a zakysanou smetanu.
Nalijte polévku na kuře.
Pečte odkryté asi 2 hodiny, nebo dokud není kuře vařené. Aby byla zajištěna rovnoměrnost, zkontrolujte kuřecí prsa potravinovým teploměrem vloženým do středu nejhrubších kusů. Minimální bezpečná teplota vaření pro kuře, krůty a jinou drůbež (včetně mleté drůbeže) je 165 F (73, 9 ° C). Tato kastrol může být také pečena při 350 ° C po dobu asi jedné hodiny.
Odborné tipy
Kuře posypeme několika polévkovými lžičkami parmazánu asi 20 minut před tím.
Hotovou misku ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou nebo zelenou cibulovou deskou.
Značky receptů:
- Hovězí
- entrée
- americký
- rodinná večeře
