Grilovaný sýr sociální
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 sendvič (1 porce)
Podobně jako torta, Cemita je mexický sendvič, který pochází z oblasti Puebla v Mexiku. Tento sendvič je obvykle plný různých smažených mas, avokáda, queso, chipotles a červené omáčky. Tento sendvič je velmi všestranný a zároveň vynikající.
Tak odkud název pochází? Cemita dostane své jméno podle typu housky, na které se podává tento sendvič. Cemita je obvykle vyrobena z kyprého těsta a je pečená sezamovými semínky. Někteří lidé vybírají chléb, aby lépe drželi ingredience, ale my raději chléb rozdrtíme a vytvoří silnější povrch, aby sendvič mohl zůstat pohromadě lépe.
Ingredience
- 1 cemita houska (nebo jiné kulaté sezamové semínko nebo tlustá houska)
- 1 polévková lžíce konzervované omáčky adobo
- 2 konzervované papriky chipotle, nakrájené na proužky
- 1/4 šálku vařeného mexického vepřového masa
- 1 polévková lžíce nasekaného koriandru nebo papalo
- 1/4 šálku drceného mexického strunového sýra, queso Oaxaca
- 4 plátky rajčat
- 1/2 malého avokáda, nakrájené na plátky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Začněte rozdělením cemity na polovinu zoubkovaným nožem.
Pomocí zadní části lžíce zatlačte na vnitřní strany housky tak, aby se vytvořily malé zahloubené kapsy, do kterých se vejdou všechny sendvičové ingredience.
Přidejte polovinu lžíce adobo omáčky na každou stranu housky a poté přidejte polovinu papriky chipotle na horní část každé poloviny.
Přidejte vepřové maso do spodní poloviny housky a poté přidejte papalo (nebo koriandr), queso Oaxaca, rajčata a avokádo do horní poloviny.
Zavřete sendvič a pevně zabalte do řezníkového papíru.
Nakrájejte na polovinu a podávejte.
Užívat si!
Značky receptů:
- Rajče
- Vytáhnuté vepřové maso
- oběd
- Mexičan
