Brian Yarvin / Phododisc / Getty Images
Požití pupenů kapary může způsobit pálení úst, nevolnost, bledost, nepravidelný puls, závratě, delirium a mdloby. Potřebujete-li pomoc s identifikací vašeho závodu, obraťte se na místní družstevní rozšiřovací službu. Pokud máte skutečnou kapary, připravte si domácí kapary pomocí tohoto receptu jako vodítka. Sklizněte poupata dříve, než začnou vykazovat jakoukoli barvu před otevřením.
Tipy na vaření kapary
- Vzhledem k tomu, že se používá k uchovávání kapary, je obecně doporučeno před použitím ve vašem receptu opláchnout kapary přebytečné soli a / nebo solanky. Jemně osušte papírovou utěrkou. Při dietě s omezeným obsahem sodíku by se mělo kaperům vyhnout. Papír balený ve slaném nálevu by měl být ponořen ve své tekutině ve vzduchotěsné nádobě. Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 9 měsíců.Knihy zabalené ve soli mohou být uchovávány při pokojové teplotě až 6 měsíců, ale musí být také udržovány vzduchotěsné. Před přidáním do jídla můžete chtít sekat větší kapary. Pro nejlepší chuť přidejte kapary na konci procesu vaření. Noviny jsou výjimečné s mořskými plody a těstovinami. Hodí se také na saláty, omáčky, dušené maso, zeleninu (zejména rajčata), pizzu, vejce, drůbež a maso. Mezi nejoblíbenější použití kapary patří tapenáda, lastura a remuládová omáčka. nahrazen kapary změřit opatření v případě potřeby, ale uvědomte si, že budou mít hořčičnější chuť.
