Paula Bailey / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Buck's fizz je jednoduchý nápoj vyrobený z pomerančové šťávy a šampaňského. Je téměř identická s populární mimózou. Pokud jste v tomto koktejlu vynechával trojnásobnou sekundu, celý čas jste dělali buck's fizz!
Kromě nedostatku pomerančového likéru se poměry šťávy a vína v buck's fizz mění. Tento recept má dvojnásobek pomerančové šťávy nalezené v mimosa, takže je to spíše šumivý nápoj OJ (alkohol je jen bonus). A přesto je to takový skvělý svačinový koktejl. Je to jednoduché, snadno se mísí a chutná skvěle s téměř jakýmkoli dopoledním jídlem, které si přejete servírovat.
Ingredience
- 3 1/2 oz pomerančové šťávy
- 2 unce Champagne
- Ozdoba: oranžová twist
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Ve flétně šampaňského sestavte ingredience nejprve nalitím pomerančové šťávy a poté přelijte šumivým vínem.
Ozdobte oranžovým zákrutem.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Všimnete si, že recept nevyžaduje, abyste míchali, třepali nebo míchali tento nápoj jiným způsobem. Je to proto, že šampaňské bubliny pro vás vše promíchají. Je to perfektní koktejl, který si může každý namíchat. Dopřejte si čerstvou vylisovanou pomerančovou šťávu na nejlepší pizzu. Snažte se alespoň vyhnout šťávám z koncentrátů. Tento koktejl se silně spoléhá na pomerančový džus, takže čím vyšší je kvalita ingredience, tím lepší bude váš nápoj. Stejně jako u jakéhokoli koktejlu šampaňského můžete vynechat francouzské šampaňské a použít jakékoli šumivé víno, které se vám líbí. Vyzkoušejte Prosecco z italské nebo španělské Cavy a objevte mnoho dalších šumivých vín vyrobených po celém světě. Šampaňské flétny často drží 7 až 11 uncí tekutiny. Fizz recept na 5 1/2 unce Buck nevyplní sklenici a to je v pořádku. Tato místnost navíc poskytuje prostor pro šumění a pěnu při nalévání vína. Sklo, které se nenaplní až po okraj, se navíc pravděpodobně rozlije. Pokud podáváte tento nápoj na večírek - dokonce i na intimní poměr s několika hosty - můžete si ho předem připravit. Nalejte pomerančový džus do každé flétny, kdykoli budete chtít, ale držte víno, dokud nebudete připraveni sloužit. To zajistí, že si hosté budou moci vychutnat nejslabší nápoje.
Variace
- Tento recept je perfektní inspirací pro všechny druhy ovocných šumivých vínových koktejlů. To dokazuje, že vše, co potřebujete, je trochu šťávy. Místo pomeranče zkuste jablko, brusinky nebo kombinaci ovocných šťáv. A pokud jdete s broskví, budete mít slavného Belliniho. Zapojte šumivku do babičky do ohromujícího koktejlu Tequila Sunrise přidáním malého grenadinu po pomerančové šťávě a před šampaňským. Je to skvěle vyhlížející koktejl a víno se během plavání na vrchol zvedne některé z červené barvy. Je snadné ho proměnit v maketu hodnou brunch. Jednoduše přeskočte víno a místo toho nalijte nealkoholický šumivý mošt nebo hroznovou šťávu.
Jak silný je Buck's Fizz?
Značky receptů:
- šampaňské
- pozdní snídaně
- americký
- den matek
