Paul Poplis / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 17 hodin
- Příprava: 12 hodin
- Cook: 5 hodin
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 115 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 115 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sodík 97 mg | 4% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vláknina 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Vápník 63 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tuto polévku z fazolí navy lze snadno vyrobit z fazolí, šunky a rajčat. Kombinace rajčat a masité šunkové kosti poskytuje skvělou chuť a bude vás vracet na několik sekund.
Zaručujeme, že se jedná o polévku, kterou oceníte během chladného zimního večera, nebo dokonce i jako polední oběd. Pokud máte navíc, přidejte na polévku nějakou zbylou nakrájenou šunku nebo místo šunkové kosti použijte hlezna.
Udělal to výdatné jídlo tím, že podával tuto chutnou polévku s kukuřičným chlebem nebo křupavým domácím chlebem a hodil salát. Domácí bageta by byla báječná nebo by vyrobila snadný chléb bez hněta.
Ingredience
- 1 šálek suché fazole
- 1 masitá šunková kost (nebo 1 středně hlezenní hlezna)
- 1 1/2 litru vody
- 1 šálek celeru (nasekané)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 2 (14, 5 unce) rajčata rajčata
- Sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
- 1 čajová lžička čerstvé petrželky (nakrájené)
Kroky, jak to udělat
Namočte fazole přes noc do studené vody; kanalizace.
Fazole a šunkovou kost zakryjte 1 1/2 litru vody, poté přidejte celer, cibuli, rajčata a petrželku. Zakryjte a vařte 4 až 5 hodin, nebo dokud nejsou fazole měkké.
Asi v polovině doby vaření vyjměte kost z polévky. Odstraňte šunku z kosti a kostky. Vraťte nakrájenou šunku na polévku a pokračujte ve vaření.
Ochutnejte solí a pepřem.
Ozdobte porce čerstvou nasekanou petrželkou.
Značky receptů:
- fazole
- šunková a fazolová polévka
- entrée
- jižní
