Smrk
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 pohár (slouží 8)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 213 | Kalorie |
| 21 g | Tlustý |
| 6g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dává 1 šálek (slouží 8) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 213 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodík 250 mg | 11% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 6 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 33 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Cesnaková majonéza nebo aioli je jednou z nejoblíbenějších studených omáček v Americe. Tento jednoduchý aioli recept má neomezené použití; od výborné sendvičové pomazánky, po skvělou omáčku na zeleninu, omáčku na grilované mořské plody. Existuje mnoho variant tohoto receptu česnekové majonézy aioli, ale jedná se o standardní základní recept, ze kterého můžete přidat libovolný počet bylin a koření.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 3 stroužky česneku
- 1 šálek majonézy
- 1/2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1/4 lžičky soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Rozdrťte stroužky česneku nožem a sejměte kůži. Potom česnek velmi jemně mletý.
Smrk
Přidejte špetku soli a pomocí plochého nože znovu seškrábněte a stiskněte česnek proti řezné ploše, čímž se vytvoří velmi hladká pasta. Vyrábí tuto pastu z čerstvého česneku, která dává aioli jeho intenzivní česnekovou příchuť.
Smrk
Přidejte česnek do malé mísy a rozšlehejte spolu se zbytkem ingrediencí. Zabalte a chladte po dobu 30 minut, aby se příchutě rozvinuly. Podávejte za studena.
Smrk
Užívat si!
Varianty receptů
- Pečený česnek Aioli: Pečte česnek dříve, než ho rozlomíte, a přidejte jej do aioli pro jemnější a jemnější chuť. To je skvělé pro kuře, sendviče nebo namáčení hranolky. Citronová paprika Aioli: Přidejte 1 1/2 až 2 polévkové lžíce více citronové kůry a šťávy, spolu s 1 až 2 lžičkami čerstvě mletého černého pepře. Smíchejte kombinovat. Tento aioli je skvělý pro jehněčí, kuřecí nebo sendviče. Mix Herb Aioli: Nasekejte 1/4 až 1/3 šálku čerstvých bylin, jako je petržel, pažitka nebo kopr, a přidejte je do aioli. Smíchejte kombinovat. Tato varianta by byla lahůdkou pro jakýkoli sendvič, který máte. Cilantro Lime Aioli: Kombinujte 1 polévkovou lžíci čerstvě vymačkané limetkové šťávy s 1/4 šálkem nasekaného koriandru a smíchejte ji s aioli základnou. Tato varianta by byla úžasná na quesadille nebo nějakém jiném mexicky inspirovaném pokrmu. Chipotle Lime: Mince 2 chipotle papriky v adobo omáčce a kombinujte to s aioli základnou z tohoto receptu, 2 lžičkami čerstvě vymačkané limetové šťávy a 1 1/2 až 2 lžičkami nasekaných pažitek. Tato možnost je skvělým doplňkem grilovaného kuřecího sendviče nebo namáčením lahodných sladkých bramborových hranolků. Rosemary Aioli: Nasekejte 2 větvičky čerstvého rozmarýnu a přidejte je do aioli. Míchejte kombinovat. Tento aioli se dobře páruje s jakýmkoli druhem masa, ale zjistíme, že to funguje skvěle pro masové kuličky.
Značky receptů:
- omáčka
- česnek aioli
- americký
- cookout
