Smrkové jedle / Diana Mocanu
- Celkem: 3 hodiny
- Příprava: 15 minut
- Cook: 2 hodiny 45 minut
- Výtěžek: 4 - 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 312 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 43 g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 - 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 312 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 39 mg | 13% |
| Sodík 4260 mg | 185% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 43 g | 15% |
| Dietní vlákno 1g | 5% |
| Protein 11g | |
| Vápník 61 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ano, "opečená grilovaná" dětská zadní žebra jsou oxymoron, protože pokud budete péct žebra, určitě NENÍ grilovat. Když nám však čas a / nebo počasí zabrání dostat se ke kuřákovi, tato metoda pece pro opékání žeber na zadních žebrech funguje skvěle.
Ingredience
- 1/3 šálku světle hnědého cukru (baleno)
- 3 polévkové lžíce košerské soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžíce papriky (uzená nebo pravidelná)
- 1/2 čajové lžičky mletého pepře
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 1/2 lžičky sušené hořčice
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky cibule
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 1 1/2 šálků barbecue omáčky
- 2 plné rošty vepřová žebra dětská zadní
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Předehřejte troubu na 250 F.
Kombinujte rubové přísady v malé misce a promíchejte.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Umístěte každý stojan žeber do středu svého velkého kusu vysoce odolné hliníkové fólie a naneste suchý rub na obě strany obou stojanů (více na straně masa).
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Každý stojan zabalte do fólie a položte oba stojany zabalené do fólie na plech a vložte do trouby.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Pečte 2 hodiny.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Vyjměte žebra z trouby a pomocí kleští otevřete fólii. Umístěte stojany na jeden kus fólie a kartáčovou barbecue omáčku na obou stranách.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Teplota trouby se zvýší na 350 ° F.
Vraťte žebra do trouby. Pokračujte ve vaření, občas kartáčujte další barbecue omáčkou, dokud žebra nebudou viditelná a dobře zasklená, asi 30 až 45 minut.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Před řezáním a podáváním vyjměte a nechte 15 minut odpočinout.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Řezaná žebra lze v případě potřeby hodit do další omáčky.
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Spárujte se svými oblíbenými stranami, jako je bramborový salát, makarónový salát, mac a sýr, zelený salát nebo kukuřice a užívejte si!
Smrkové jedle / Diana Mocanu
Značky receptů:
- vepřové maso
- pečená žebra
- dětská zadní žebra
- entrée
