Smrk
Čerstvé broskve samy o sobě jsou jedním z velkých lahůdek - a zdravých dezertů nebo občerstvení - léta. Když jste jedli svůj vývar zralých šťavnatých broskví tak, jak jsou, zkuste jeden z těchto receptů broskvového dezertu, aby vás po celou sezónu udržovali v broskvové chuti.
Většina receptů bude vyžadovat loupané broskve - udělejte rychlou práci při loupání těmito jednoduchými tipy.
Sbíráme perfektní broskev
-
Klasický broskvový koláč s dvojitou krustou
allison mcd photography / Moment Open / Getty Images
Nic neříká léto jako klasický broskvový koláč s dvojitou krustou. Tenhle je slazený hnědým cukrem pro krásnou hlubokou chuť.
Nezapomeňte to upéct, dokud není kůra v pořádku a skutečně opečená - celé ovocné koláče, jako je tento, mají tendenci trvat alespoň hodinu, než se úplně upečou.
-
Grilované broskve
Smrk
Využijte sladké letní broskve s tímto lahodným receptem čerstvých grilovaných broskví. Grilované broskve se obvykle podávají jako dezert se zmrzlinou, ale jsou také dobré vedle vepřového masa nebo zvěřiny.
-
Otevřený broskvový koláč
La Fée / Moment Open / Getty Images
Tento broskvový koláč s jedinou kůrou a otevřenou tváří je nejlépe považován za léčbu ovlivněnou Francií. Broskve se umístí na kůru, obklopenou lehkým krémem, a pečou se, dokud není ovoce něžné a pudink nenastane. Bez vrchní kůry jsou broskve vystaveny, proto je umístěte odpovídajícím způsobem!
-
Peach Cobbler
Smrk / Diana Rattray
Tvar sušenky pečený na čerstvých slazených broskvích je vše, co se podílí na tomto klasickém šlehači broskví. Podávejte se šlehačkou, zmrzlinou nebo jen mrholením těžkého krému, abyste obohatili ústní vodu.
-
Broskvový Crumb Cake
Alexandra Grablewski / Getty Images
Tento útulný broskevem naložená drobenka funguje jako rustikální dezert, snídaně nebo jako shovívavé občerstvení. Pokud chcete, broskve rozkrájejte, ale můžete je také vykreslit jako poloviny, čímž získáte dramatičtější efekt.
-
Peach rozpadat
StockFood / Getty Images
Skořice kořeněná polevou na tomto drobení přidává teplým zemitým tónům sladké letní broskve. Podáváme tuto broskev rozpadat se zmrzlinou, zřejmě, nebo zkuste kopeček řeckého jogurtu nebo crème fraîche na trochu tang.
-
Broskvové knedlíky
Smrk / Diana Rattray
Jednoduchý kapkový sušenkový koláč se dusí v čerstvém broskvovém sirupu, aby vytvořil tento sladký a útulný dezert z broskvových knedlíků. Je to perfektní pro deštivý den.
-
Broskvová zmrzlina
Smrk / Elaine Lemm
Čerstvé broskve, smetana, cukr a vejce jsou vše, co potřebujete k vytvoření této chladivé letní broskvové zmrzliny.
Nezapomeňte si vyrobit domácí zmrzlinu několik hodin před tím, než ji plánujete podávat, takže je čas na zpevnění v mrazničce.
Nemáte výrobce zmrzliny? Žádný problém - viz tyto tipy pro výrobu zmrzliny bez speciálního vybavení.
-
Broskev mléčný koktejl
Smrk / Diana Rattray
Čerstvé broskve, zmrzlina a trochu ananasové šťávy pro sladkost a kyselý kop, se spojí v tomto hladkém a snadném čerstvém broskvovém mléčném koktejlu.
-
Broskev Pâte de Fruits
Smrk / Elizabeth LaBau
Ach-tak-francouzština a oh-tak-elegantní, tyto gumové broskvové bonbóny nejsou běžně vyráběny doma. Ale když vidíte, jak je snadné je vyrobit, budete se divit, proč ne.
Tento recept z broskví pâte de fruits je skvělý způsob, jak spotřebovat přebytek čerstvých zralých broskví, zejména proto, že výsledek dává takové krásné dárky - nabídněte je ve vzduchotěsných plechovkách nebo celofánových pytlích svázaných pěknou stuhou.
-
Broskvové koláčky
Smrk / Diana Rattray
Domácí, lehce oslazené koláčky jsou základem pro tyto broskvové koláčky. Metoda je stejná jako při výrobě sušenek, takže se nemusíte zastrašovat. Používejte čerstvé letní broskve, pokud je máte, ale tento recept je také chutný s konzervovanými broskvemi v sirupu. Nemyslete si však ani na to, že na domácí šlehačku skočíte, protože to je místo, kde je něco navíc vynikající.
-
Peach Sorbet
Smrk / Leah Maroney
Tento geniální recept na broskvový sorbet používá limonádu jako tekutinu - přidává sladkost a jas v jednom padajícím tahu. Je plná chuti, veganů a bezlepku - nabízí skvělou broskevovou pochoutku pro každou stravu a pro všechny.
Čerstvý domácí sorbet zaklepe všechno, co byste si mohli koupit v obchodě, z vody, ale bez stabilizátorů nezachovává v mrazničce svou vznešenou strukturu déle než jeden nebo dva dny. Jen mějte na paměti, když to děláte.
-
Broskev dort vzhůru nohama
Alexandra Grablewski / Getty Images
Čerstvé broskve dělají z tohoto jednoduchého broskve vzhůru nohama něco zvláštního. Je to uklidňující dezert úplně doma na piknikovém stole, ale také jako příjemné překvapení, které můžete dát během snídaně, pokud máte přes noc hosty, protože je to úžasné u šálku kávy.
-
Sippable Peach Dessert
Laurence Mouton / Getty Images
Studené ovocné polévky jsou populární letní dezerty v mnoha částech Evropy, jako je tento dezert s broskví. Mohou znít podivně, ale jsou 1.) chutné, 2.) super osvěžující a 3.) mimo snadné provedení.
Tato chlazená broskvová polévka je mimořádně dobrá, pokud se podává s ozdobou silné smetany.
