Debbi Smirnoff / Getty Images
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 35 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 306 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 17g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 306 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 429 mg | 143% |
| Sodík 227 mg | 10% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 17 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Vápník 112 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Toto jednoduché jídlo zvýrazňuje pikantní sladkou omáčku s křenem, jablky a zakysanou smetanou. Jedná se o velmi typické ingredience v tradiční německé kuchyni.
Ingredience
- 1 1/2 liber jediný filet (nebo platýs; čerstvý nebo rozmrazený)
- 2 lžíce octa (nebo citronové šťávy)
- 1 polévková lžíce másla
- 4 polévkové lžíce křenu (čerstvě nastrouhané nebo 3 až 4 polévkové lžíce v lahvích nebo podle chuti)
- 1 jablko (koláč, strouhaný)
- 3/4 šálky kysané smetany
- sůl podle chuti
- Volitelné: cukr podle chuti
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350.
Máslo kastrolek dostatečně velké pro filé nebo filé. Opláchněte a poklepejte ryby na sucho. Posypeme octem a natřete máslo na vrchol. Vložte filé do máslové misky.
Pečte filé 5 minut.
Mezitím smíchejte zbývající ingredience dohromady, ochucte solí a cukrem.
Omáčku rozložte na ryby a pečte dalších 30 minut, nebo dokud se rybí vločky snadno nerozvětří vidličkou a omáčkou.
Doporučení: Solené brambory a dušená brokolice nebo růžičková kapusta.
Značky receptů:
- Jablko
- večeře
- Němec
- Mardi Gras
