Philip Nealey / Fotograf's Choice RF / Getty Images
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: Slouží 6
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 115 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 115 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 6% |
| Nasycený tuk 2g | 12% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sodík 107 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 7% |
| Dietní vláknina 6g | 22% |
| Protein 3g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Chřest a mrkev s citronovou omáčkou jsou obzvláště atraktivní přílohou pro téměř každý vstup, včetně kuřecího, hovězího a jehněčího masa.
Ingredience
- 2 libry mrkve (na čtvrtiny a nakrájené na tyčinky asi 1 1/2 palce dlouhé)
- 1 libra chřestu (odříznuté dřevěné stonky, oštěpy nakrájené na kousky asi 1 1/2 palce dlouhé)
- 2 polévkové lžíce másla
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
V hluboké velké pánvi přiveďte do varu 1 palec vody. Přidejte mrkev. Snižte teplo na střední. Zakryjte a vařte 4 až 6 minut, nebo do svěží nabídky.
Odstraňte mrkev štěrbinovou lžičkou na cedník.
Přidejte chřest do vody v pánvi. Zakryjte a vařte po dobu 6 minut, nebo do svěží nabídky.
Nalijte chřest a vodu do cedníku. Otřete pánev do sucha.
Ve stejné pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vraťte mrkev a chřest na pánvi. Míchejte po dobu 1 až 2 minut, nebo dokud není dobře povlečen a zahřát. Podávejte ihned.
Značky receptů:
- chřest
- příloha
- americký
- jaro
