Artyčok. Kimberly Vardeman
- Celkem: 46 minut
- Prep: 1 min
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 12 porcí
Tangy, marinované artyčoky a sladká hroznová rajčata se sejdou v tomto receptu na artyčoky. Tyto barevné, malé pečivo, které je ideální pro předkrmy, drží to pravé množství pikantního sýra, pečených rajčat a sekaných pórků, které jsou vynikajícím předkrmem na podnosu předkrmů.
Ingredience
- 2 balíčky z listového těsta (rozmrazené)
- 20 uncí marinované artyčokové srdce (ze dvou 10 oz sklenic, odkapané a nasekané)
- 1 pinta rajčat (hroznový, na polovinu)
- 1 střední pórek (plátky)
- 1 librový sýr (nejrůznější: parmazán, kantál atd., Drcený)
- 3-4 lžíce olivového oleje (extra panenský)
- 1 špetková sůl (moře, podle chuti)
- 1 špetkový černý pepř (nahrubo mletý, podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° C. Umístěte jednu vrstvu listového těsta na pergamenový plech na pečení a bodněte jej ostrým nožem na 12 čtverečků, aniž byste prořízli celou cestu. Tento postup opakujte s druhým balíčkem listového těsta. Pečte pečivo po dobu 20 minut v předehřáté troubě.
Během pečení pečte artyčoky, rajčata, pórek a sýry. Na chvíli odložte náplň.
Po pečení pečivo vyjměte z trouby a nechte jej 5 minut vychladnout, přičemž velké pečivo zůstane neporušené. Vylijte náplň do středu každého menšího pečiva a připravte 24 malých pečiv, stále spojených dohromady. Pečte pečivo dalších 25 až 30 minut, dokud nezmění na zlatohnědou a sýrové bubliny.
Oddělte artyčoky od sebe a pokapejte je olivovým olejem.
Značky receptů:
- artyčok
- předkrm
- francouzština
- oslava
