Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 36 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 21 minut
- Výtěžek: 12-15 muffinů (12-15 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 159 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12-15 muffinů (12-15 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 159 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 81 mg | 27% |
| Sodík 214 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Vápník 106 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sladkost nakrájeného jablka a slanost slaniny vytvářejí překvapivou a chutnou kombinaci chutí. Neváhejte a přidejte 1/2 šálku nakrájených pekanových ořechů nebo slunečnicových semen pro trochu více chřipky.
Připravte si tyto muffiny na víkendové brunch nebo na snídani, nebo je pečte a vezměte je s sebou do práce nebo na ranní setkání.
Ingredience
- 4 unce (1/2 šálku) másla (změkčené)
- 1/2 šálku baleného hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 polévkové lžíce skořice
- 2/3 šálku mléka
- 3/4 šálku jemně nakrájeného jablka
- 1/2 šálku nakrájené vařené a drcené slaniny
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 375 F.
Nastříkejte muffinové šálky s nepřilnavou pečicí sprejem nebo kuchyňským sprejem.
Ve velké míchací misce s elektrickým mixérem, smetanovým máslem a hnědým cukrem do světla. Porazte vejce, dokud se dobře nerozmíchají.
V oddělené misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici; míchejte nebo rozšlehejte, aby se důkladně promíchaly.
Do smetanové směsi přidejte suché přísady, střídavě s mlékem. Míchejte jen do smíchání. Přeložte jablko a slaninu, dokud se nezmění.
Ihned nasypte těsto do připravené muffinové pánve a naplňte poháry asi tři čtvrtiny plné.
Pečte 18 až 22 minut, dokud lehce nezhnědne.
Ochlaďte na pánvi asi 10 minut, poté vyjměte do stojanu, aby zcela vychladla.
Tipy
- Protože rychlé chleby a vdolky začínají růstový proces, jakmile se kombinují suché přísady a mokré přísady, je dobré nechat troubu předehřát a připravit pánve, než začnete připravovat těsto. Chcete-li upravit recept na mini muffiny, použijte mini muffin pánev. Naplňte namazané mini muffinové šálky zhruba do tří čtvrtin a zkraťte dobu pečení asi na 10 minut. V receptu bude asi 30 až 36 mini muffinů. Pečte pro recept trochu javorové a hnědé slaniny. Rozpadněte se a složte 1/2 šálku do těsta. Pečte podle pokynů.
Značky receptů:
- Jablko
- snídaně
- jižní
- zpátky do školy
