smoorenburg / Flickr / CC BY 2.0
Dorty mohou vypadat opravdu velkolepě s trochou jiskry, aby zvýraznily designové prvky, nebo prostě vytvořily kouzlo a zábavu. Jiskra může být jemná nebo může mít stejný dopad jako rubínové pantofle v „Wizard of Oz“. Ve skutečnosti lze tyto pantofle vyrobit docela snadno z dortu nebo na dortu s malou trpělivostí a spoustou červeného třpytí. Existuje mnoho snadno použitelných produktů pro návrháře dortů pro jiskru, které jsou netoxické a zcela jedlé. Pokud máte pochybnosti o bezpečnosti jiskřivého produktu, nepřidávejte jej do svého koláče ani neumisťujte designový prvek do oblasti, která se nedotkne vaší námrazy, a před jídlem ji odstraňte. Některé možné volby pro třpyt a třpytky jsou brusné a hrubé cukry, prach z lesku, jedlý třpyt a kovové spreje. Každý produkt vytvoří jiný vzhled vašich dortů, koláčků a souborů cookie.
Broušení a hrubý cukr
Tyto druhy cukrů mají větší zrno než standardní granulovaný cukr a viditelné okraje zachycují světlo a vytvářejí jiskru. Přicházejí v různých hezkých barvách, stejně jako jasné, které vypadají jako malé skleněné skvrny. Pokud je námraza stále mokrá, lze tento produkt jednoduše posypat na dorty, sušenky a košíčky. Pokud nanášíte cukry na fondantový prvek nebo ztvrdlý námrazový kartáč, trochu ztenčenou námrazy nebo gel na oblast aplikace a přidávejte cukr v malém množství, dokud nedosáhnete požadovaného účinku.
Lustra prachu
Luster prach je krásný jemný třpytivý prášek, který lze aplikovat na sušenou gumovou pastu a fondantní designové prvky, jako jsou květiny, a vytvořit jemnou realistickou barvu a jiskru. Pokud potřebujete hlubší barvu z lesku prachu, smíchejte ji s trochou alkoholu a jednoduše ji namaďte. Tento produkt je dodáván v širokém sortimentu barev včetně zlata, stříbra a bronzu. Pokud aplikujete lesklý prach na jediný prvek, který je již na dortu, postarejte se o pokrytí zbytku oblasti pergamenem. Každý, kdo někdy použil štětec k aplikaci tohoto produktu, ví, že se může velmi snadno rozptýlit a přilnout ke štětci. Lesklý prach může také vypadat streaky, když je použit na povrchy, které nejsou suché jako čerstvý krémový krém.
Jedlý třpyt
Toto je nejkrásnější pohled na jiskřivé výrobky, které se používají na dorty. Je to nejblíže tomu, co jste si představovali, víla prachu vypadala, když jste byli malí. Jedlý třpyt jsou malé vločky třpytivých barev nebo bílé a lze je posypat koláče, aby vytvořily krásnou barvu, která vypadá jako slunce na čerstvém sněhu. Použití jedlého třpytku je snadné, pokud je váš krém stále čerstvý, protože se třpytí. Pokud je námraza vytvrzená nebo povrch, který má být vylepšen, je hladký jako gumová pasta, fondant nebo čokoláda, použijte trochu kartáče na gelu nebo námrazy a vytvořte základní lepivost. Můžete také použít štětec k nanášení velmi malého množství na plochy, které vytvoří pop.
Jedlý kovový sprej
Tento produkt vypadá velmi podobně jako stříkací barva v aerosolové nádobce a používá se podobnou technikou k vytvoření všech třpytivých kovových povrchových úprav na fondantu nebo krémovém krému. Lze jej také použít na gumovou pastu. Tento druh zlata, stříbra, mědi a bronzu je nádherný na výročí koláče, narozeninové a firemní koláče (růže, stuhy, lup, loga). Nejlepší způsob, jak dosáhnout úspěšného účinku, je začít s fondantem, gumovou pastou nebo krémovým krémem podobného odstínu jako aplikovaný sprej, jako je šedá pro stříbro. Potom stříkněte kovový třpyt rozprašovačem asi jednu nohu z povrchu a dbejte na to, aby byl rovnoměrně a úplně zakryt. Nechte zaschnout a v případě potřeby naneste druhou vrstvu.
