Myšlenka vytvoření jedlé krajiny je velmi přitažlivá. Jak úžasné by bylo mít po ruce svačinu kdekoli na zahradě? Zní to jako ideální řešení pro zahradníky s omezeným prostorem a mnoho zeleniny je stejně atraktivní jako tzv. Okrasné rostliny. A nemohou být mnohem náročnější na práci než péči o trávník.
Skutečnou námitkou je nalezení zeleniny, která může přežít i mimo oplocenou zeleninovou zahradní pevnost. Sotva jsme jediní, kteří milují hráškové úponky a svůdnou vůni rajčat. Jeleni, veverky, podzemnice, králíci… při hledání potravy neznají hranice. Pokud jste chtěli experimentovat s jedlým terénem, začněte s některou z těchto druhů zeleniny. Nejsou příliš přitažlivé pro divokou zvěř a pokud je vložíte mezi rostliny se poškrábanými texturami a odpuzujícími vůněmi, většině divokých zvířat se jim vyhne.
-
Artyčoky
Marie Iannotti
Artyčoky a kardony ukládají rostliny, které by stálo za to pěstovat v krajině, i když byste je nemohli jíst. Většina zvířat nebude chtít žvýkat na pichlavých listech a pokud jsou květiny pár metrů od země, nic by se jich nemělo dotknout.
-
Fazole
brytta / Getty Images
Listy fazolových rostlin jsou pro zvířata atraktivnější než fazole lusků. Chcete-li to obejít, můžete pěstovat odrůdy pólů v okrajích květin obklopením dna rostlin v kuřecím drátu. Není to nijak zvlášť patrné na dálku a rostliny ji nakonec zakrývají. Můžete ztratit nějaké listy, které se probodnou, ale zvířata nezničí celou rostlinu a fazole zůstanou neporušené, aby se sklidily.
Trellising fazolové boby na jakékoli dekorativní struktuře nebo dokonce na jednoduchém bambusovém teepee je snadný způsob, jak přidat výšku vaší květinové hranice. Rostou rychleji, než většina ročních kvetoucích vinic a fazolové květy jsou stejně krásné. Pokud chcete více ozdobného prachu, můžete pěstovat pestrou paletu odrůd, jako jsou fazole Long Red Noodle nebo Dragon Tongue.
-
Lilek
Obrázky Sandra Ivany / Getty
Většina čtyřnohých zvířat se vyhne lilku. Mohlo by to být proto, že jsou poškrábané a ošuntělé, nebo je možné, že ve dvoře jedí jen více lákavých rostlin.
Bleší brouci mohou listy lilku nevzhledné za pár dní, ale zdá se, že způsobují menší poškození, když jsou lilky rozptýleny mezi vonícími květy, takže jejich výsadba na hranici květu je výhodná pro všechny.
Určitě existuje jen málo zeleniny, které jsou považovány za krásnější než lilky. Tradiční lilky jsou od exotického ovoce od lesklých tmavě fialových koulí po skvrny „Rosa Bianca“. Dlouhé, tenké odrůdy rychle zrají a visící prameny „Ping Tung“ vytvářejí pěkný kontrastní tvar proti víření květin. Můžete také vyzkoušet některé odrůdy Středního východu, jako je turecká oranžová.
-
Cibule, česnek a pažitka
Burton0215 / Getty Images
Přiznejme si to, lidé jsou jediná zvířata, která pohltí tato allium. Pokud existuje zelenina odolná proti selhání pro jedlé terénní úpravy, byla by to cibule, česnek a pažitka. Ostatní zeleninu můžete chránit tak, že ji vložíte do pažitky, ale pažitka má tendenci se rychle šířit. Pokud nechcete, aby převzali vaši zahradu, nenechte je jít semenem. Vzhledem k tomu, že česnek a cibule je třeba při sklizni vykopat, mohou být složitější pro vložení. Ale vždy je můžete použít podél okrajů.
-
Papriky
rudisill / Getty Images
Pěstování paprik v krajině představuje stejný problém jako pěstování fazolí; listy jsou pro zvířata přitažlivější než plody. Zdá se, že mladé transplantace jsou zvláště zranitelné. Jakmile stonky ztuhnou, poškození je minimální. S vědomím, počkejte, až jsou vysoké asi 6 palců, než je vysadíte na otevřeném prostranství.
Pravděpodobně nepotřebujete přesvědčivé myslet na papriky jako okrasné rostliny. Ve skutečnosti se mnoho feferonek prodává jako okrasné rostliny. Určitě existuje více než dost odrůd feferonky, které zaplní dvůr, ale nepřehlédněte sladké druhy. Vzhledem k tomu, že papriky mají tendenci trvat nějakou dobu, než dosáhnou své plné barvy, budete mít duhu chartreuse, červené, oranžové a fialové po celou sezónu.
-
Byliny
Mark Hamblin / Getty Images
Vytrvalé byliny jsou nejbezpečnější volbou pro jedlé terénní úpravy. Roční a dvouleté byliny, jako je petržel, bazalka a koriandr, překvapivě přitahují zvířata vzhledem k jejich silné vůni. Možná je to jejich šťavnaté listí, které z nich dělá cíle. Ale zelenější byliny, jako šalvěj, oregano, tymián, citronová tráva, rozmarýn a levandule, se na zahradě dají lépe. Mincovna může také zůstat bez útoku, ačkoli mnoho zahradníků by nevadilo, kdyby někdo chtěl prořezat jejich máta patch pro ně.
-
Jedlé květiny
Virginie Klecka / Getty Images
Jíst květiny z květinové zahrady se může zdát nepřirozené. Nějakým výsadbou v zeleninové zahradě se zdá být příznivější je stříhat na salát. Pěstování jedlých květů na vašem dvoře by však nemělo být důvodem k vytvoření jedlé krajiny a doufáme, že jste si to už uvědomili. Jen se ujistěte, že je nenakrmujete nebo nestříkáte ničím, co byste neměli spolknout.
-
Ovocné stromy, ořechy a bobule
wholden / Getty Images
Ačkoli ovoce, ořechy a bobule jsou určitě lákavé pro zvířata, je tu obecně dost, aby se dalo obejít, s trochou síťoviny a ochrany. Skutečnou výhodou použití těchto rostlin jako jedlé krajiny je to, že vyžadují minimální péči a většina vypadá dobře po dobu nejméně 3 sezón. Trochu jarní prořezávání a krmení a většina se o sebe postará. A vyzvali bychom kohokoli, aby našel keř s více vizuálními dopady než borůvky, které se na jaře zakrývají bílými květy, v létě tmavě fialovými plody a na podzim zářivými červenými listy.
Pozor: zvířecí magnety
Některá zelenina je prostě lákavá na to, aby hladové zvíře odolávalo. Vyhněte se jedlé krajině se zeleninou z těchto 3 skupin:
Zelenina
Kukuřice
Kukuřice může být nekonvenční okrasnou trávou. Veverky bohužel nemilují nic jiného než vylézt na kukuřičné stonky a žvýkat na klasy. Dokonce je ohne k zemi, aby je sdílel s ostatními.
Hrách
Zdá se, že každé zvíře na zahradě miluje mladé úponky a lusky. Tuto zeleninu můžete vyzkoušet a skrýt tak, že ji vložíte do rostlin s některými rostlinami odpuzujícími zvířata, jako jsou levandule a cibule. Ne vždy to funguje, ale pokud existuje dost dobrých věcí pro to, aby jedli s menším úsilím, nikdy se nemusejí obejít, aby seschli kale.
