Ohromen výběrem, které byliny budou nejlepší kulinářskou bylinkovou zahradou? Podívejte se na tento seznam základních bylin, vše skvělé pro širokou škálu pokrmů a dostatečně snadné pro každého, kdo roste v jakékoli velikosti zahrady. V žádném konkrétním pořadí doporučujeme pěstovat všechny (nebo všechny) na tomto seznamu. I když existují stovky odrůd bylin, nenechte se přemožit všemi možnostmi. Začněte tím, že si vyberete několik svých oblíbených receptů a poté pěstujete byliny, které budete potřebovat.
-
Česnek
Gary K Smith / Getty Images
Většina z nás miluje česnek, ale ne každý ví, že může být pěstován prakticky v jakékoli zahradě. Vyzkoušejte výsadbu do kontejnerů pro nejvíce přenosnou česnekovou zahradu vůbec!
-
Petržel
Kevin Summers / Getty Images
Petržel rozjasní jakýkoli talíř a stejná lahodná chuť z něj dělá snadnou milou bylinu. Pěstujte petržel z rostlin. Mohou být temperamentní od začátku.
-
Pažitka
Obrázky Picavet / Getty
Pažitka je obvykle pěstovaná bylina, ale často se nejedí. Ano, jsou pěkně na pohled, ale jejich jemná cibulová příchuť je ideální pro pokrmy, které potřebují tuto vrstvu chuti, bez nadměrného množství cibule.
-
Sladká majoránka
Daan Kloeg / Getty Images
Sladká majoránka je méně známá bylina, která si zaslouží část pozornosti. Je snadné pěstovat a chutnat jako oregano, s mnohem větší hloubkou. Už jste někdy ochutnali oregano a zjistili, že je hořké? Odpověď je pak sladká majoránka. Tato bylina, nikdy hořká as mnohem větší chutí, si zaslouží druhý pohled na kulinářskou bylinkovou zahradu.
-
Šalvěj
Norma Murace Melia / Getty Images
Šalvěj je taková obohacující bylina, která roste. Dodává se v mnoha variantách a barvách, které můžete snadno začlenit do svého zahradního designu. Ujistěte se, podívejte se na růžové, zelené a zlaté, které šalvěj může produkovat. Je to opravdu velkolepá a chutná bylina.
-
Máta
Bethany Lawrence / Getty Images
Máta je úžasná pro tolik věcí, že to prostě dává smysl pěstovat ji ve vaší zahradě. Mincovna roste ve slunných nebo stinných zahradách, rychle se vyplňuje a mnohokrát ji ráda ořízne. Ať už jde o čaje nebo jen proto, abyste přilákali užitečný hmyz, máta máta určitě patří do vaší kulinářské bylinkové zahrady.
-
Citronový balzám
EyesWideOpen / Getty Images
Tato svůdná citronová bylina je plodná pěstitelka, která plní vaše hrnce nebo zahradní postele krásnými zelenými listy. Po celou vegetační sezónu ji snižte mnohokrát a celou zimu ji uchovávejte pro čaje. Citronový balzám dává skutečnou citronovou chuť a lze jej použít v jakémkoli receptu, který používá citronovou šťávu. Vyzkoušejte to v pestu pro vaše ryby a jako náhradu za koriandr v ceviche. Je to opravdu užitečná a krásná bylina.
-
Kopr
Francois De Heel / Getty Images
Kopr dělá působivou bylinu pro kulinářskou zahradu. Co je příjemné na kopru, je to, že nemusíte čekat na květinu, abyste si užili chuť. Odříznutím listů získáte mnohem větší sklizeň v menším prostoru. Kopr je také skvělý jako pozadí (i když není příliš robustní ve větrných oblastech) a pokud hledáte bylinu, která bude čerpat užitečný hmyz, kopr je ten pravý pro vás! Sklizněte jej co nejvíce, ale stále jej nechte na místě pro housenky. Nejlepší z obou světů. Pěstujte ve své kulinářské bylinkové zahradě alespoň několik rostlin kopru.
-
Tymián
Christian Marquardt / Getty Images
Tymián je často přehlížená kulinářská bylina. To je příliš špatné, protože tymián přináší do masových pokrmů bezkonkurenční chuť. Opravdu také velmi dobře schne a udržuje si jeho chuť po celou zimu - což je užitečné pro rozjasnění těchto těžších zimních jídel. Tymián roste snadno a miluje být jak v zahradní posteli, tak v kontejneru. Zkuste si koupit několik druhů tymiánu a zjistit, která vůně se vám líbí nejlépe.
-
Bazalka
Tom Merton / Getty Images
Basil je jedním z nejuznávanějších a nejoblíbenějších bylinných aroma pro většinu z nás. Možná si neuvědomujete, jak snadné je růst! Basil začíná rychle a roste jako blázen, takže je to velmi obohacující poprvé bylinkový zahradník. Pesto pěstujte velké množství bazalky, abyste ji používali celou zimu. Nezapomeňte ji často snížit, pro huňaté rostliny se spoustou listů.
