Diana Rattray
- Celkem: 3 hodiny 5 minut
- Příprava: 2 hodiny 5 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 5 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 824 | Kalorie |
| 42 g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 77 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 5 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 824 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 42 g | 54% |
| Nasycený tuk 11g | 55% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| Sodík 2217 mg | 96% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Vápník 115 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte tato kuřecí křídla vhodná pro lízání prstů s vařenou marinádou nebo podávejte s hořčičnou omáčkou nebo zakoupenou sladkokyselou omáčkou. Ty jsou skvělé k servírování jako herní občerstvení nebo jako součást rodinného jídla.
Ingredience
- 3 libra kuřecí křídla (asi 20 až 30 křídla)
- 2/3 šálku sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/3 šálku vody
- 4 zelené cibule (nahrubo nasekané)
- 1/2 šálku rýžového octa (nebo octu z jablečného moštu)
- 4 lžíce medu
- 2 polévkové lžíce baleného hnědého cukru
- 1 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 6 stroužků česneku (lisované nebo mleté)
- 2 polévkové lžíce sezamového oleje (toast v asijském stylu nebo prostý)
- Volitelné: 1/2 čajové lžičky chili-česnekové pasty
- Volitelné: 1/2 šálku zelené cibule (nebo koriandru, nakrájené)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Umyjte kuřecí křídla a osušte. Odřízněte špičky křídel a zlikvidujte je. Odřízněte křídla u kloubu.
Pokud používáte sójovou omáčku, vodu, nakrájenou zelenou cibuli, ocet, med, hnědý cukr, zázvor, česnek, sezamový olej a červenou papriku nebo chilli pastu.
V sáčku na skladování potravin nebo v nereaktivní nádobě smíchejte kuřecí křídla se směsí sójové omáčky. Sáček uzavřete nebo obal zakryjte a chraňte po dobu 2 až 6 hodin.
Předehřívejte troubu na 375 F.
Vyrovnejte velkou pekáč s fólií; velkoryse namažte, sprejujte nepřilnavou sprejem nebo použijte nepřilnavou fólii.
Nalijte marinádu do pánve a odložte stranou.
Kousky kuřecího křídla uspořádejte do připravené pekáče. Pečeme 30 minut. Otočte křídla a vraťte je do trouby. Pokračujte v pečení o 30 minut déle, nebo dokud nebudou kuřecí křídla pěkně zhnědlá.
Přibližně 10 minut před podáním proveďte marinádu na plný výkyv; snižte teplo a nechte 5 minut vařit. Slouží jako ponoření s křídly.
Podle potřeby posypte nasekaným čerstvým koriandrem nebo plátky zelené cibule.
Užívat si!
Značky receptů:
- křídla
- česneková kuřecí křídla
- předkrm
- americký
