parema / Getty Images
Gurmánské sýry jsou světem odlišným od továrně vyráběných sýrů v řetězových supermarketech. Často se vyrábějí ručně v malých dávkách, za použití organických produktů a minimálních až žádných přísad. Gurmánské sýry však lze těžko najít na místě, pokud nemáte poblíž specializovaný trh nebo obchod se sýry. Naštěstí existují online zdroje, kde si určitě najdete nějaké fantastické ochutnávky sýrů.
-
iGourmet
S neuvěřitelným výběrem více než 800 sýrů z 36 zemí je igourmet jako mít nejlepší prodejny sýrů z celého světa na jednom místě. Web je také snadno použitelný a poskytuje podrobné informace o každém sýru a také o zákaznických hodnoceních. Se skvělými cenami, vynikající dopravou a špičkovým zákaznickým servisem (igourmet dostane A + od Better Business Bureau) nemůžete pokazit. Najdete zde také celou řadu sýrových doprovodů, vín a sýrových nástrojů, aby byl váš zážitek z ochutnávky sýrů kompletní.
-
Řemeslné sýrové centrum
Newyorský šéfkuchař Terrance Brennan, majitel již uzavřeného Artisanalu, vína a sýrového bistra, od té doby otevřel dveře „sýrové jeskyně“, čímž zpřístupnil veřejnosti sbírku více než 300 prvotřídních sýrů. Ceny mohou být o něco nadprůměrné, ale zákaznický servis je bezvadný a jsou tu sýry, které v Americe nikde jinde nenajdete. Pokud jste opravdu do sýra, podívejte se na jejich Sýr měsíce.
-
La Tienda: To nejlepší ze Španělska
La Tienda je rozsáhlý internetový obchod, který nese nejrůznější věci související se Španělskem. Jejich nejlepší produkty se však nacházejí v sortimentu chutných sýrů dovážených přímo ze Španělska. Sýry jsou roztříděny podle typu mléka a prodávají se v librách a kombinují se s doplňkovým masem a jinými sýry.
-
Murray's Cheese Shop
Murray's je považován za jeden z nejlepších obchodů se sýry v New Yorku. Tito kluci jsou už dlouho (od roku 1940), takže vědí, co dělají. Na jejich webových stránkách najdete široký výběr z více než 250 sýrů, které si můžete vybrat podle typu, funkce nebo výrobce. Murrayscheese.com také usnadňuje párování sýrů s vaším nápojem dle výběru.
-
Ideální obchod se sýry
Tento internetový obchod se pyšní tím, že si při vytváření online přítomnosti udržuje svůj pocit „máma a pop“. The Ideal Cheese Shop, která vznikla jako společnost s máslem a vejci v New Yorku, je na seznamu Forbes.com jednou z nejlepších obchodů se sýry na světě. Společnost prodává své výrobky velkoobchodně hotelům a nabízí dobrý, i když omezený výběr sýrů z celého světa pro maloobchodní prodej online.
-
Gourmet Food Store
Obrovský výběr skvělých světových sýrů na tomto webu pro labužníky je prohledávatelný nejen zemí a typem mléka, ale také texturou. Pokud však jde o americké sýry, můžete si vybrat. Protože Gourmet Food Store nabízí více než jen sýr, mají také velmi pěkný výběr dalších potravin, jako je kaviár, lanýže a oleje.
-
Formaggio kuchyně
Formaggio Kitchen nabízí řadu více než 200 řemeslných sýrů z celého světa a nabízí uměleckou sbírku, která byla vyvinuta více než 40 let. Kategorie se dělí podle oblasti, výrobce, země původu, chuťového profilu a typu sýra. Ne všechny jejich sýry jsou uvedeny na seznamu, a proto je kontaktujte, pokud nevidíte konkrétního sýra, který hledáte.
-
Zabar je
Zabar's z New Yorku může být nejlépe známý pro bagel s loxem a smetanovým sýrem, ale ve skutečnosti jejich webové stránky nabízejí přes 100 druhů sýrů z celého světa. Zahrnují jak řemeslné, tak i lépe známé sýry z jiných zemí, Zabar's je dobrým místem, pokud nakupujete dárek nebo párty.
-
Společnost Mozzarella
Mozzarella Company je malá továrna na výrobu sýrů v Dallasu v Texasu. Mozzarella je samozřejmě jejich specialitou, ale vyrábějí také široký sortiment dalších ručně vyráběných sýrů. Caciotta, creme fraiche, smetanový sýr, feta, blanc z hovězího masa, mascarpone, kozí sýr, montasio a Queso Oaxaca jsou jen některé z nejlepších dostupných sýrů. Pokud si přejete vyrobit si vlastní mozzarellu, můžete si také koupit mozzarellou tvaroh v 5 kilogramech. K dispozici jsou také dárkové koše a klub měsíce.
-
Zingerman je
Zingerman's se nachází v oblasti Ann Arbor v Michiganu a je rodinou potravinářských společností. Jednou z nich je jejich zásilkový obchod, který zahrnuje sýry vyrobené speciálně pro ně. Všechny jejich sýry jsou uloženy v dokonale regulované sýrové jeskyni, nakrájeny na zakázku a zabaleny do speciálních sáčků, které sýr udržují svěží a nejlepší. Vyberte si ze sýrů z celého světa nebo ze sýrů Zingerman's Creamery ve svém domovském městě.
