Chris Gramly / E + / Getty Images
V baru jsou dva druhy nápojů, které byste měli vědět během šťastné hodiny. Zvláštností dne mohou být „Nápoje s nápojem za 5 USD“ nebo „Studny s $ 2“ a kromě toho, že jsme si byli vědomi, že oba jsou skvělé nabídky, existuje mezi nimi kvalitativní rozdíl .
Zavolejte Drink
Nápojové nápoje se objednávají se specifickou značkou alkoholu: volají po značce.
Můžete si například objednat:
- "Belvedere Martini se zákrutem " a barman ví, že vyrobí vodku martini s citronovým zákrutem. " Tanqueray a Tonic s požadavkem dvou klínů by měly mít za následek gin a tonikum s extra lipovým klínem. “ Maker's Manhattan 'vyústí v koktejl na Manhattanu vyrobený s bourbonem Mark's Mark.
K dispozici jsou také běžné nápoje na volání. Dva z nejpopulárnějších jsou Seven a Seven a Jack and Coke.
Ve většině případů zaplatíte za volání na pití více, než byste zaplatili, kdybyste si vzali cokoli, co je domácí likér. To platí zejména v případě, že máte rádi likéry na nejvyšší úrovni, ale speciální hodiny mohou často kompenzovat dodatečné náklady.
Například skotskou doménou může být Lauder, ale chcete Roba Roya s Johnnie Walkerem Blackem. Za tuto aktualizaci zaplatíte více a v nápojích typu fancier, jako je tento, se často vyplatí.
Pij
Obvykle přímo před barmanem a skrytým před patrony, je stojan na láhve naplněný likérem a toto je „ studna “.
Studna je zásobena lahvemi, které barman používá nejčastěji. Obvykle je jedna láhev každé z nezbytných likérů - včetně vodky, rumu, tequily, whisky, ginu atd. - doplněna rychlými nalévači a připravena k dalšímu pití.
Myslet na značky v „domácích likérech“. Stejně jako domácí víno se tyto pravidelně zásobují v baru a často jsou to značky, které jsou nejlepší pro bar i pro zákazníka. Tito levnější duchové nejsou vždy špatní, jsou tam dobré ochutnávky a levné likéry a nemusíte si všimnout rozdílu v některých míchaných nápojích.
- Pokud si objednáte Tequila Sunrise, můžete si ji vyrobit se Sauza nebo Jose Cuervo a může to být blanco nebo zlatá tequila. „Whisky na skalách“ vám může přinést nalití studeného bourbonu, kanadské nebo smíšené whisky Pokud nejste konkrétní. Rum a Coke jsou další populární možností a téměř každý bar bude zásobovat jinou značku rumu ve studně.
Je dobré se podívat na studnu dříve, než si objednáte drink. Možná mají vaši oblíbenou tequilu nebo se vám nelíbí vodka, která je ve studni. V prvním případě si můžete objednat Juan Collins nebo Paloma. Ve druhém případě, možná je to whisky noc nebo byste měli zavolat své vodce.
Jaký nápoj byste si měli objednat
Neexistuje žádná správná nebo nesprávná odpověď na to, jaký styl nápoje byste si měli objednat. Pokud je v baru obchod s nápoji na volání, jděte na to. Teoreticky dostanete lepší nápoj za přibližně stejnou cenu jako studený nápoj v průměrné noci.
Pak opět, pokud je šťastná hodina speciální, jsou dobré nápoje, využijte výhod nabídky. Později v noci si můžete objednat nápoj na pití. Kdo ví, možná si užijete lahodný likér baru a najdete nového oblíbeného rozpočtu.
The Ultimate Cocktails Guide for Bartending
