Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: Slouží 4
Hledáte jednoduchý pokrm se sladkým a slaným kopem? S pečenými kuřecími stehny glazovanými bohatou pomerančovou omáčkou se nemůžete pokazit. Podáváme s rýží a zelenými fazolkami pro každodenní plnění a pikantní jídla.
Ingredience
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1 šálek pomerančové šťávy (zmrazený koncentrát; asi 8 uncí)
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 1/2 čajové lžičky rozmarýnu
- 1/4 lžičky soli (plus více podle chuti)
- 1 pepř černý pepř (plus více podle chuti)
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 3 polévkové lžíce světle hnědého cukru (baleno)
- 6 až 8 kuřecí stehna (vykostěná)
Kroky, jak to udělat
Ve středním hrnci zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje na střední teplotu. Cibuli restujte, dokud nezměkne. Přidejte pomerančový džus, tymián, rozmarýn, 1/4 lžičky soli, kousek pepře, sojovou omáčku a hnědý cukr. Vařte za stálého míchání po dobu 5 minut.
Zahřejte troubu na 375 F.
Umyjte kuře a pat suché. Uspořádejte ve vymačkané pečené misce na fólie.
Lehce natřete olivovým olejem a posypte solí a pepřem.
Pečeme 20 minut.
Omáčku volně přelijte kuřecími stehny a pečte 15 až 20 minut déle nebo do doby, než se uvaří.
Zbývající omáčku přiveďte k varu a redukujte na sirupovou polevu; podáváme s kuřecím masem.
Značky receptů:
- oranžový
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
