Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 8 velkých palačinek
Palačinky jsou klasická víkendová snídaně, která je oblíbená v mnoha domácnostech. Pokud však máte členy rodiny s dietními omezeními, jako je alergie na mléčné výrobky, palačinky se obvykle z výběru snídaně vyloučí, protože téměř všechny recepty zahrnují mléko. Teď máte šanci dát palačinky zpět do nabídky s tímto lahodným receptem bez mléka.
Tyto nadýchané flapjacky se snadno dělají pro pohodový víkendový brunch nebo dokonce rušné všední dny na cestách. Pokud si ve spíži ponecháte směs suchých ingrediencí označených ve vzduchotěsných nádobách, můžete palačinky bez mléka okamžitě hodit dohromady.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 šálek univerzální mouky
- 3 lžíce cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek neslazeného mandlového mléka (nebo jiného nemléčného mléka)
- 1 velké vejce (lehce zbit)
- 1 velký žloutek (lehce zbitý)
- 1 1/2 čajové lžičky řepkového oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve středně velké mísičce promíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a vytvořte jamku ve středu.
Smrk
V oddělené misce smíchejte mandlové mléko, celé vejce, vaječný žloutek a řepkový olej, dokud nejsou dobře kombinovány.
Smrk
Nalijte do studny v suchých přísadách a promíchejte, dokud nejsou pouze kombinovány. (Těsto by mělo mít ještě nějaké hrudky - nemíchejte je.)
Smrk
Lehce naolejujte pánev nebo rošt se silným dnem a umístěte na mírné teplo. Jakmile je horké, přidejte těsto na pánvi, asi 1/4 šálku najednou.
Smrk
Když se na povrchu začnou tvořit bubliny a okraje začnou stoupat, otočte palačinky. Vařte druhou stranu palačinek asi 1 až 2 minuty déle, nebo dokud není zlatohnědá.
Smrk
Opakujte, dokud se nepoužije veškerý těstíček, palačinky udržujte v teple buď na talíři pod ručníkem nebo v troubě 200 F. Podávejte se svými oblíbenými polevami.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Nevynechávejte prosívání. Prosévání provzdušňuje mouku a odstraňuje hrudky; pomáhá také kombinovat suché přísady. Nadměrné smíchání suchých a vlhkých přísad za účelem odstranění hrudek povede k nadýchaným lamelám na žvýkací a husté palačinky. Když zaměňujete mléko za verzi bez mléka, je důležité přesně dodržovat recept - včetně pečicího prášku a vajec - pro zajištění dobrého vzestupu. Ujistěte se, že používáte olej s neutrální chutí, jako je navrhovaná řepka. Slunečnicový a kokosový olej jsou zdravější, ale také dobře fungují. Tento základní recept do chutného pokrmu přidejte lžičkou vanilkového extraktu a borůvek nebo banánů. Čerstvé ovoce, moučkový cukr a javorový sirup skvěle doplňují palačinky. Nebo přidejte gurmánskou zákrut s karamelizovanými banány, ovocným kompotem nebo pomazanou čokoládou a lískovými oříšky (pro ty, kteří jedí mléčné výrobky). Jednoduše vložte řezačku cookie do horké pánve, naplňte těsto a opatrně jej otočte. Jakmile je palačinka uvařena, vyjměte plíseň.
Značky receptů:
- palačinky bez mléka
- snídaně bez mléka
- snídaně
- americký
